??? 行家：當心蛋多傷農，曾經跌到過1塊錢兩斤

??? 昨天，杭州仙林苑農貿市場的雞蛋零售價仍維持在5.5元/斤的高位，不過，因為批零之間的時間差，這一價格會在這兩天發生變化。

??? 由于雞蛋產地收購價持續上漲，從前天下午開始，杭州雞蛋的批發價已達到5.2元一斤，再創新高，而且仍面臨著進一步上漲的壓力。這意味著，杭州市場雞蛋零售價將逼近甚至突破6元大關。

??? 暑天，雞蛋收購價一路狂奔

??? 在杭州仙林苑農貿市場做雞蛋生意的黃師傅說，今年6月初的時候，雞蛋售價還只有4.8元/斤，端午節后漲至5元/斤，8月初就漲到5.5元/斤。而去年這個時候，雞蛋價格是4.5~4.8元/斤。

??? 據了解，目前杭州市場雞蛋零售價基本上在5.5元到6元之間，平均價在5.7元左右。"昨天江蘇產雞蛋的收購價又漲了一毛錢，達到4.7元一斤。今天山東產雞蛋的收購價漲到了4.75元一斤，而正常情況下，山東產雞蛋的收購價要低于江蘇或持平。照這個勢頭，明后天江蘇產雞蛋收購價還要漲。"杭州市禽蛋行業協會會長錢明伙說。

??? 加上運輸成本和雞蛋破損率，從前天下午開始，杭州的雞蛋批發價已漲到5.2元一斤。一般情況下，農貿市場雞蛋零售價的變化要比批發價滯后3到5天。也就是說，再過幾天，農貿市場雞蛋零售價還將上升，普遍達到5.8元到6元一斤。

??? 昨天，杭州建德當地的雞蛋收購價每斤再漲5分錢，達到了4.9元一斤，再破歷史*高紀錄。"我們主要是根據雞蛋的銷售情況和各地的行情等來確定收購價的。"建德當地負責雞蛋銷售的陳新良老板表示。陳新良是建德市下涯鎮下市村人，他負責銷售的養雞場目前有100多家。據了解，去年底，建德當地養殖規模在1萬只雞以上的養雞場有120多家。

??? 據了解，目前杭州市場上供應的雞蛋，60%左右來自江蘇，15%至20%來自建德，15%來自東北三省，其它地區占了5%以上。

??? 建德養殖戶一年可賺80萬元

??? 對蛋雞養殖戶來說，近兩年雖然也面臨著飼料、人工等成本上升的壓力，但隨著雞蛋價格的節節攀升，今年收益有望大大提高。

??? 金建明是建德市楊村橋鎮梓源村的養雞戶，他的金鑫養殖場，目前的養殖規模是2萬只蛋雞，目前**可產蛋1800多斤。"我們這樣的規模，在建德只能算是中等的。"金建明的妻子蔣敏告訴記者。不過，他們家產的雞蛋光澤好，破損少，質量比較過硬，收購價要比別人家貴5分錢，昨天的收購價是4.95元。

??? 今年46歲的金建明養雞已有20多年的歷史，養殖規模從當初的300只到3000只，再到現在穩定在2萬只左右。1992年前后，他們家養的3000只蛋雞，一年就賺了10多萬。"那時候飼料價格便宜，100斤玉米飼料價格是60多元，只有現在的一半左右；雞蛋收購價達到了3.9元到4元一斤。"蔣敏說。靠著養雞賺的錢，1996年，金建明花20多萬元建了一幢三層樓的新房，這也是村里當時*好的房子。

??? 3年前，金建明投資100來萬建起了新的養雞場，包括5幢雞舍和兩幢配套房，添置了冷風機（夏天降溫用、自動喂水系統等。養殖場雇用了兩名工人，主要負責喂雞和打掃衛生，蔣敏自己每天負責撿雞蛋和銷售。目前，兩名工人的收入已從以前的1200元到1300元一月漲到了1800元一月。

??? 陳新良幫記者算了一筆賬：現在飼料的價格是1.3元一斤。雞夏天胃口小，**吃2.2兩；冬天胃口好，能吃2.3兩到2.5兩，平均**的成本是0.3元，一年是109元。一只雞一年可產34到35斤蛋，平均每斤雞蛋的成本是3.2元左右。如果按現在4.9元的收購價計算，養殖戶每斤雞蛋能賺1.7元，效益可觀。這還不算蛋雞淘汰時賣雞的收入。按一只雞平均3.9斤、目前每斤賣6.5元左右計算，2萬只淘汰雞能賣50萬元左右。

??? 去年一年，金建明的養殖場凈收入達到了五六十萬元。今年有望賺到80萬元。

??? 大型養殖場紛紛上馬

??? 養雞場可觀的收益，也吸引了建德其他農戶紛紛投入，養殖規模一個比一個大。鄭小芳就是其中的一個。

??? 今年49歲的鄭小芳也是下涯鎮下市村人，跟陳新良同村。在辦養雞場之前，他在新安江鎮做了18年的糕點生意，好的時候一年可以賺二三十萬元。但近幾年由于糕點生意競爭越來越激烈，再看到養殖行業收益可觀，他便動起了改行的念頭。

??? 去年3月份，鄭小芳在楊村橋鎮梓源村松源塢自然村辦起了養雞場，**批規模1萬只，之后一邊建房一邊養雞，目前養殖規模已達到4.5萬只。"到現在，養雞場已投入了200多萬元。"鄭小芳說。

??? 鄭小芳的養殖規模在新上馬的養雞場中還不算大的，據陳新良介紹，從去年到今年，一年半多的時間，建德新增的養殖大戶就至少增加了二三十家，其中一家5萬只雞規模的養雞場已經開始產蛋，還有一家8萬只雞規模的養雞場也已經上馬。據此推算，去年以來，建德新增的蛋雞數量至少在幾十萬只以上。

??? 實習生 王蓉蓉 記者 王燕平