??? *近，永和豆漿、肯德基豆漿等著名品牌的豆漿，相繼被曝光是用豆漿粉勾兌的，豆漿一時間稱為關注熱點。近日，濟南市民王女士向我們反映，她買的豆漿也好像有問題。

??? 豆漿冷卻成豆腐？這些豆漿真是濃！

??? 濟南的王女士在一家店里買了一袋豆漿，沒喝完放在柜子上就忘了，誰料幾天以后，這袋剩余的豆漿讓她很吃驚。王女士介紹，豆漿成了膏，比豆腐軟，比豆腐腦硬。

??? 王女士經常喝豆漿，但是豆漿這種變了質的狀態，她還從來沒見到過。以前的豆漿壞了，就跟稀飯一樣。

??? 于是王女士向記者求助，隨后記者便來到了王女士所說的這家豆腐坊。豆腐坊的女店主說這里既賣豆腐，也賣豆漿，豆漿那是**好喝。

??? 女店主告訴記者，這里的豆漿都是完全用黃豆磨制的，保證美味可口還安全健康，比永和豆漿還好喝。

??? 除了成袋的，還有成杯的，都是現磨現裝，也都是一塊錢。

??? 只見柜臺下面放著一個大鐵桶，鐵桶里盛著豆漿。記者說買兩包成袋的，店主便給記者現舀現裝。

??? 豆漿雖然賣一塊錢一袋或者一杯，比較便宜，但是這些豆漿看上去，非常粘稠。店主告訴記者，這是因為這些豆漿也是點豆腐用的，要是稀了，當然點不成豆腐。

??? 店主表示都是先做的，天氣這么熱，不先做會變質。

??? 只見塑料袋上寫著濃香原汁豆漿，還有"香濃保健康，即時鮮豆漿"的宣傳口號，店主勸記者盡快飲用，如果嫌太熱，也可以冷飲：回去放涼水里，拔一拔也行。

??? 帶著兩袋豆漿，記者離開了這家豆腐店，又來到了一家小豆現磨豆腐吧，這里的豆漿就貴了，兩塊五一杯。*扎眼的是，這家看起來很正規的店鋪在顯眼位置貼著："鄭重承諾，本店豆漿如檢測出任何添加劑，賠償兩萬元"的字樣。見這家店鋪宣傳的如此之好，記者于是也在這里買了一杯。

??? 記者實驗 豆漿結塊很迅速

??? 買了兩個店的豆漿，記者決定帶回去試一試，看看會不會出現之前王女士說的那種結塊的情況。

??? 記者買回豆漿才兩三個小時就發現，在**家豆腐坊買的豆漿已經結成了塊，記者讓人幫忙，把豆漿倒進了鐵碗中。

??? 在鐵碗中，我們能清楚地看到，豆漿已經變成了塊狀固體，跟豆腐似的。這還沒加鹵水呢，難道就成了豆腐？而豆漿的水分完全析出，跟雞蛋清兒和黃兒截然分開一樣。而第二家豆腐吧的豆漿還跟買來時一樣，沒有變化。兩天以后，記者再次觀察，發現**例結塊豆漿情況更加嚴重，而第二例豆漿也變黃變稠，但是并沒有結塊，而是跟稀飯一樣。這究竟是怎么回事呢，記者來到一家著名的快餐店進行咨詢。

??? 店員表示，變成塊，不要喝了。店員說這是變質了，可是這豆漿兩三個小時就結成塊，那變質也太快了吧，并且變質也不應該結塊啊，這其中原因，他們也搞不明白，只說他們店里的豆漿不結塊。

??? 隨后記者來到了另外一家專門做豆漿的品牌店。

??? 工作人員介紹，如果結塊，那是不正常的，可能添加了什么成分。

??? 記者參觀了該店的豆漿磨制過程，記者參觀期間，豆漿完全是用豆漿和水做成的。沒添加添加劑。

??? 記者目睹了磨制豆漿全過程，結果這樣出來的豆漿并沒出現結塊的現象。為了進一步確認結塊豆漿，記者請教了有關專家。

??? 專家推測：豆漿結塊是加了增稠劑

??? 專家介紹，從豆漿看，結塊了有水分析出，不是正常狀態，正常壞了是均勻，沒有水分析出，微黃不結塊。

??? 對于這樣的結塊豆漿，專家也無法進行具體檢測，只是猜測這可能與添加劑有關，加工過程中加了增稠劑。

??? 豆漿這種食品是不需要添加任何添加劑的，因為在豆漿中放添加劑，是完全多余的，并且可能帶來一定的危害。如果添加了不允許添加的添加劑，不是食品添加劑，會危害身體健康，是不合格產品。

??? 專家對觀眾如何選購健康的豆漿，也給出了建議，如果看著很稠，但豆漿不香，那不是好豆漿。

??? 專家和專業人士都說這些豆漿是非正常情況，那里面究竟是不是放了東西，如果是放的又是什么東西，目前還沒有權威的檢測。買豆漿的時候千萬注意，看著濃稠，聞著喝著不香，是要打個問號的。（山東電視臺