?

?? 超市里，不少生鮮食品保鮮膜無標志。

??? 廣西新聞網記者 蒙進煌 實習生 方草山 文/圖

??? 近日，"塑化劑"風波被炒得沸沸揚揚，國際食品包裝協會公布了今年6至7月對北京、廣州等地大型超市和批發市場銷售和使用的7種保鮮膜的調查報告，結果不容樂觀。在7種PVC保鮮膜中，有3種塑化劑DEHP用量超標，4種含有國家禁止用于生產食品保鮮膜的塑化劑DEHA.

??? 那么，南寧一些超市實用和銷售情況如何？南寧市民反應如何？對此記者走訪了華潤萬家、沃爾瑪、百盛超市、北京華聯、建政路的冠超市等超市。

??? 【調查】超市里大都銷售PE保鮮膜

??? 據了解，常用的保鮮膜有兩種，一種叫PE（聚乙烯保鮮膜，另一種叫PVC（聚氯乙烯保鮮膜。相比較而言，PVC保鮮膜更透明，粘性更強。

??? 記者走訪南寧市不少大小超市發現，超市里銷售的保鮮膜大都標稱是"PE保鮮膜",產品用途、產品原料、耐冷（熱溫度等信息也標注得相當清楚。

??? "以前看到媒體報道，說保鮮膜有很多種材料做的，聽說有'PE'字樣的可以用來包熟食。我買的時候就只認準這種有'PE'字樣的。"在華潤萬家超市購物的楊女士說。和楊女士一樣，很多南寧市民對保鮮膜的質和種類不了解，至于不同的材質有沒有食品安全隱患，他們更是無從知道。

??? 而記者了解到，早在2005年，國家質檢總局發布了《加強食品保鮮膜監管有關問題公告》，禁止企業用PVC食品保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。而據介紹，在生產過程中，PVC保鮮膜中會添加增塑劑（也叫塑化劑，而塑化劑很容易遷移到油性食物中。

??? 【問題】生鮮食品保鮮膜無標志

??? 超市貨架上出售的大多是PE保鮮膜，或能說明一般家庭使用的保鮮膜大都是這一材質的。但是在超市里，很多生鮮食品都是打好保鮮膜，封裝好了的。這些保鮮膜有沒有問題呢？

??? 記者在這些超市的生鮮區看到，一些冷藏的生鮮食品，以及熟食、蛋糕等，都是經過包裝好的，并沒有顯示保鮮膜的PE等標志。記者從包裝工人身邊的保鮮膜筒上看到，這些保鮮膜比銷售的保鮮膜面積要大一些，對于保鮮膜是PE還是PVC時，不少人表示不清楚。

??? 在建政路冠超市記者看到，生鮮食品所使用的就是這種大筒的保鮮膜。但記者從保鮮膜卷軸內的標簽上看到，除了標有"恩希愛（杭州化工有限公司"及"S-300,長度50Y"等簡單信息之外，筒身上只有一些日文，看不到相關的諸如材質、使用范圍等說明。超市工作人員稱，因為用量大，他們大多是整箱進貨，由專門的超市耗材企業供貨。從這些貨品的包裝紙箱上，也沒看到產品說明等相關信息，至于是什么材質，更不得而知。

??? 而在百盛超市，生鮮區所使用的也是這家杭州化工公司生產的保鮮膜。工作人員稱，他們的保鮮膜由一家叫"南亞"的公司提供，公司全稱他也記不起來。

??? 【提醒】留意保鮮膜相關材質說明

??? 隨后，記者又走訪了另一些超市。當問及這些保鮮膜是什么材質時，一些工作人員也不甚了解。在北京華聯民族店，記者看到該超市用于包裝生鮮食品的都是PE保鮮膜，但是一位工作人員對保鮮膜的材質也不了解，還問記者"有沒有問題".

??? 有關人士表示，在超市里并不是不能使用PVC食品保鮮膜，而是要看用在什么地方，是否按照國家相關規定使用。

??? 記者從相關資料了解到，PVC膜黏性足、柔韌好，用PVC膜包肉不僅透亮還不容易結霧，而且PVC的成本低。但是由于生產過程中，PVC保鮮膜中會添加增塑劑（塑化劑，增塑劑很容易遷移到油性食物中，同時本身還含有致癌物質。

??? 有關部門提醒消費者，PE材質保鮮膜可以放心使用。在購買用保鮮膜包裝的食物前，先確定保鮮膜是否有相關材質說明和QS認證。不透明的多為PE材質，而看上去特別亮、透明的是PVC材質。

??? 名詞解釋

??? PVC

??? 聚氯乙烯的簡稱，在PVC中，有兩種物質具有致癌的可能性--如果VCM（氯乙烯單體成分在百萬分之一以上，則有致癌的可能性；而DEHA則是國家規定禁止用于生產食品保鮮膜的。
?