??? 廣西新聞網(wǎng)南寧訊 （記者張若凡8月12日，南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所通報(bào)了近期對(duì)集中消毒餐飲具進(jìn)行抽檢的情況，今年上半年抽檢的410份餐具中，合格的有398份，合格率達(dá)97.1%.

??? 南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督七科科長張東生介紹，今年3月，南寧市開展了一次集中消毒餐飲具的抽檢，當(dāng)時(shí)全市有20家餐具集中消毒企業(yè)，抽檢200份餐具，合格196份，合格率為98%.

??? 今年6月，按照全區(qū)的統(tǒng)一部署，南寧市衛(wèi)生監(jiān)督部門又進(jìn)行了一次集中消毒餐飲具抽檢，此時(shí)，全市餐具集中消毒企業(yè)的數(shù)量已增加至21家。在抽檢的210份餐具中，合格的有202份。兩次抽檢共檢測(cè)餐具410份，合格398份，合格率為97.1%.

??? 據(jù)介紹，餐具抽檢合不合格，主要有兩項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)：消毒效果和洗滌劑殘留。被檢出不合格的餐具多為消毒效果不達(dá)標(biāo)，主要原因是大腸菌群超標(biāo)。

??? 張東升告訴記者，2004年5月1日《行政許可法》實(shí)施，取消了公共餐飲具消毒單位的許可準(zhǔn)入。像全國其他地區(qū)一樣，南寧衛(wèi)監(jiān)部門也面臨著事后監(jiān)管難的問題。目前，全市有4家企業(yè)因?yàn)闆]有許可準(zhǔn)入存在"先天不足",衛(wèi)生監(jiān)督人員只能反復(fù)指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改，確實(shí)也給企業(yè)增加了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

??? 據(jù)了解，南寧市正組織對(duì)《南寧市公共餐飲具衛(wèi)生管理?xiàng)l例》進(jìn)行修訂，恢復(fù)許可準(zhǔn)入、增加處罰種類等內(nèi)容是此次修訂的亮點(diǎn)。