都是食品保鮮膜,PVC和PE到底怎么區分?家里該用哪種保鮮膜?昨天,本報報道了滬上部分超市還在用含"塑"的PVC保鮮膜違規包裝食品,一時間引起眾多讀者疑問.為此,記者今天又走訪了滬上部分批發市場.

　　沒有標識 沒有說明

　　在真北路上的小商品批發市場,記者發現在售的多數保鮮膜都沒有"不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品"的文字提示,有的沒有任何產品說明,還有些保鮮膜品牌外包裝上只印英文和日文,根本無法辨別生產廠家.

　　"你家用哪種保鮮膜?"在滬南路的農產品批發市場,不少消費者不知PVC和PE,對于哪類保鮮膜能包裝新鮮肉更是一頭霧水.有消費者還向記者介紹自家"經驗":"當然透明的好,不光看得清楚,而且方便粘!"

　　抽樣送檢 超標嚴重

　　據國際食品包裝協會昨天新發布一項調查報告顯示,從農貿批發市場抽樣購買的7種PVC保鮮膜,到國家食品質量安全監督檢驗中心送檢發現問題不少:由"北京偉益高分子化學有限公司"生產的"常青樹"保鮮膜,增塑劑DEHP含量為116mg/kg,超標76倍;"理研食品包裝(江蘇)有限公司"生產的保鮮膜DEHP含量為49.1mg/kg,超標31倍;"林帕克包裝(常州)有限公司"生產的保鮮膜DEHP含量為10.3mg/kg,超標近6倍.此外,還有4家企業的產品檢出DEHA,后者更是一種禁用在食品保鮮膜里的增塑劑.

　　"PVC其實就是一種硬塑料,要把它拉成透明、柔軟的保鮮膜,必須加入增塑劑."國際食品包裝協會秘書長董金獅說,"我國明確禁止企業使用DEHA等不符合強制性國家標準規定的物質生產食品保鮮膜.對于DEHP,我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》也要求其在塑料材料中的特定遷移量不得超過1.5mg/kg."

　　按照國標看清標識

　　到底哪種保鮮膜能直接包裝鮮肉、熟食、油炸食品等帶油脂食物?據2009年4月有關部門發布的《食品用塑料自粘保鮮膜》強制性國家標準,食品用保鮮膜被分為PE膜(聚乙烯膜)、PVC膜(聚氯乙烯膜)、PVDC膜(聚偏二氯乙烯膜)等幾類,并規定保鮮膜應標明凈卷重公稱值和"食品用"字樣.

　　同時,PVC保鮮膜還應標有"不能接觸帶油脂食品""不得微波爐加熱""不得高溫使用"等警示性語言等.其他類別的保鮮膜,如可用于微波爐加熱,應注明"可微波爐使用"、加熱方式及*高耐溫溫度.

　　專家提醒,盡管上述國標的實施日期屢屢延后,但消費者自己可按標購買保鮮膜:PVC食品保鮮膜可用來包裝蔬菜、水果,但不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品,更不宜直接用微波爐加熱.

　　作者:胡曉晶來源新民晚報)