隨著國際市場對大蒜需求的增加,中國"大蒜之鄉(xiāng)"山東濟寧金鄉(xiāng)縣的蒜價應(yīng)聲穩(wěn)步上揚.進入8月,該縣大蒜價格提高到每公斤2.2元人民幣,比7月中旬提高約70%.

　　8日來自山東濟寧檢驗檢疫局方面的統(tǒng)計,該市6月份大蒜出口量為10萬噸,同比增長122%.7月10日后大蒜價格穩(wěn)步上漲,國外客商訂單明顯增加,預(yù)計大蒜后期出口量有望增多,價格或有上漲空間.

　　山東商務(wù)廳認為,不僅國際市場需求增大,國內(nèi)市場在供求規(guī)律的作用下,大中城市的銷量也明顯增加,初步估計今年的需求量將增加約30%.另外,8月中旬之前是大蒜入庫的*佳時期,眾多儲存商要加快入庫速度,開始大量收購,市場上暫時呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢,致使大蒜價格平穩(wěn)上漲.

　　今年6月起,山東大蒜一改去年蒜價大幅走高的趨勢出現(xiàn)*速回落,坊間以"蒜你狠"到"蒜你賤"戲謔.產(chǎn)蒜大縣金鄉(xiāng)的業(yè)內(nèi)人士認為,這是大蒜市場的理性回歸.

　　對于今年蒜價對蒜農(nóng)的影響,金鄉(xiāng)當?shù)毓賳T對記者說,可能會使周邊地區(qū)一些新蒜農(nóng)退出種蒜領(lǐng)域或減小規(guī)模,當?shù)卣诠膭钏廪r(nóng)種植有機大蒜,以提高大蒜品質(zhì),拉長產(chǎn)業(yè)鏈,同時加緊培植農(nóng)業(yè)后續(xù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抗抵單一品種容易帶來的風(fēng)險.

　　金鄉(xiāng)是濟寧市特色農(nóng)業(yè)縣,大蒜市場份額占全市的九成以上.金鄉(xiāng)縣因擁有60萬畝大蒜種植面積和年經(jīng)銷260萬噸的業(yè)績,被視為中國大蒜價格的形成中心.坊間素有"世界大蒜看中國,中國大蒜看山東,山東大蒜看金鄉(xiāng)"的說法.2010年,金鄉(xiāng)大蒜**中國大蒜市場,一度將批發(fā)價格沖到每公斤14元高位,從而使大蒜價格站到了歷史*高點.