本報訊(記者 寧莎鷗)根據國家工商總局的要求,今年8月1日起,食品流通許可項目中將對乳制品進行分類單項審核和管理.國家工商總局在《食品流通許可證》經營項目中增設乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)或乳制品(不含嬰幼兒配方乳粉)兩個需要行政審批的項目,所有乳制品經營者須向工商部門申請更換"身份證",變更許可項目與經營范圍.

　　"新規其實提高了乳制品經營者的準入門檻."長沙市工商局食安辦副主任劉憶向記者介紹說:"早從7月1日開始,長沙市區就已經要求所有新開店鋪,如果要經營乳制品,需要針對乳制品經營單獨填寫表格進行申報,工商工作人員將對申報店鋪的衛生環境、冷藏設備等進行實地考察,合格后再發放包含乳制品經營項目的《食品流通許可證》."目前,長沙的大型奶粉生產企業,以及大型超市商場幾乎都已經主動提出申請,變更包含經營乳制品資格的新《食品流通許可證》.

　　目前,長沙市有3萬余家經營散裝食品的店鋪、旅館等,如果加上KTV、網吧等,存在銷售乳制品的店鋪可能達到8萬至9萬家,所有店鋪年底前將完成調整.

　　屆時,如果發現食品經營者所持《食品流通許可證》和營業執照經營范圍中,沒有乳制品標注項目而繼續銷售乳制品的,或所持《食品流通許可證》和營業執照經營范圍中沒有乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)項目而繼續銷售嬰幼兒配方乳粉的,將依法查處和取締.根據《食品安全法》,未經許可從事乳制品銷售的,工商部門將處以2000元至50000元的罰款.