作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年1-2月,廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托質(zhì)檢機構(gòu)對廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的濕河粉(濕
本次抽查依據(jù)DB44/426-2007《濕米粉》標(biāo)準(zhǔn),對感官、水分、酸度、鉛、總砷、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1、大腸菌數(shù)、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、著色劑等項目進行檢驗.
本次抽檢42批次,經(jīng)檢驗合格40批次,不合格2批次.存在的問題主要是大腸菌群超標(biāo).
據(jù)了解,大腸菌群作為食品在微生物學(xué)上是否安全的指標(biāo),反映了食品被人或動物腸道菌污染的可能性,如大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)預(yù)示存在發(fā)生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險.
產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)單位 | 檢驗結(jié)果 | 不合格項目 |
濕河粉 | ---- | 稱量銷售 | 2011-01-08 | 廣州市白云區(qū)新市來發(fā)米制品加工場 | 不合格 | 大腸菌群 |
濕河粉 | ---- | 稱重銷售 | 2011-01-10 | 廣州市南沙區(qū)南沙榮記河粉店 | 不合格 | 大腸菌群 |
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