作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
特定的活性炭,可以幫助食物化解各類"
華東理工化學工程學院院長凌立成教授表示,眼下,要完全在農業種植中消滅農藥是不可能的;同樣在畜牧業中,各種飼料添加劑也不可避免.但是,如同普通活性炭可以吸附水中的雜質,特定的活性炭也可以吸附農作物的重金屬殘留.只要改變活性炭的結構,它就可以變成許多不同毒素的"解藥".在豬的飼料中加入特定的活性炭,就可以消化掉瘦肉精,減少其對人體的危害.
不過,華東理工化學工程國家重點實驗室龍東輝博士介紹,現階段在我國,活性炭在食品安全上的應用對食品安全危機只能起緩解作用,治標不治本.他坦言,目前活性炭在農業種植、畜牧養殖上推廣*大的問題是成本.用于飲用水過濾的活性炭價格為數千元一噸;而保障食品安全的活性炭要符合食品的生產標準,其價格是普通活性炭的數十倍.
龍東輝認為:一方面要迅速提高中國目前落后的碳工業生產水平,大幅降低食品用活性炭的成本;另一方面還是要用先進的活性炭材料來修復環境,從源頭上減少農藥和食品添加劑的使用.記者 張炯強 實習生 楊揚
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