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武威市開展餐飲服務食品安全專項整治行動

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  武威市開展餐飲服務食品安全專項整治嚴厲打擊餐飲服務食品安全違法違規行為

  武威日報訊 (記者 樊全 見習記者 王瑾)記者在7月22日召開的餐飲服務食品安全專項整治動員大會上獲悉,我市從即日起至9月20日,開展為期兩個月的"餐飲服務食品安全專項整治突擊月"活動,集中對餐飲服務行業進行食品安全專項整治.副市長楊德智出席會議.

  楊德智要求,要強化監管,嚴格執法,嚴厲打擊餐飲服務食品安全違法違規行為.要切實加大對重點區域、重點部位、重點時段、重點品種的監管力度,加強對大中型酒店、小型餐飲服務單位、學校食堂、建筑工地食堂和城鄉結合部的監管.要建立"黑名單"制度,對衛生臟、亂、差的經營單位,通過新聞媒體公開曝光.要嚴格自律,落實制度,提升餐飲服務食品安全整體水平.各餐飲服務單位要負起**責任人的責任,嚴格執行食品安全管理的各項法規制度,加強和規范內部管理,進一步加大食品安全設施設備投入.有關部門要加強餐飲服務食品從業人員培訓教育,增強餐飲單位負責人誠信守法的自律性,提高食品從業人員食品安全意識及法律意識,建立企業內部培訓機制.楊德智強調,食品安全責任重于泰山,要本著對人民群眾高度負責的態度,落實責任,加強監管,重拳整治,著力提升餐飲服務行業的整體形象,全力保障全市人民群眾飲食安全.

  據了解,此次專項整治活動重點對餐飲服務許可、食品質量控制、小型餐飲服務單位食品安全、大中型酒店承辦宴席、食品非法添加和濫用食品添加劑、旅游景點及周邊餐飲服務單位食品安全、秋季學校食堂及周邊餐飲服務單位、建筑工地食堂食品安全、餐飲具消毒、餐飲服務單位涼菜間"五專"達標十項內容進行檢查.

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