執法人員現場查獲12頭疑似病害種豬.

　　執法人員將查獲的私宰肉搬上車.

　　現場繳獲的賬本揭露了私宰點的大量信息.

　　廣西新聞網記者 徐慶成/文 唐輝吉/圖

　　根據群眾舉報并提前進行暗訪踩點后,7月22日凌晨,南寧市商務綜合執法支隊經過精心布置,前往南寧市高新區安寧街道辦李村查處私宰生豬.執法人員當場收繳12頭疑似病害種豬,約4噸豬肉,并暫扣一批屠宰工具和一輛前來運私宰肉的小車.22日上午,執法人員將查扣的豬肉全部進行焚燒處理.

　　記者跟隨采訪時發現,私宰窩點的兩本賬本顯示,該私宰窩點已經存在一年多,每個月該窩點宰殺的病害種豬達上千頭.私宰肉的*低收購價僅4元/公斤,私宰窩點老板再以高于收購價幾倍的價格賣出,從中謀取暴利.

　　提前暗訪

　　私宰點藏身高速公路旁

　　7月21日上午9許時,按照知情人士所提供的路線,執法人員經過一番喬裝后,開車前往李村的私宰窩點.

　　七彎八拐一段路后,車子悄然來到私宰窩點的附近.考慮到私宰窩點附近可能有人望風,執法人員將車子停在一棟民房邊隱蔽.觀察了10多分鐘,確定沒有發現"暗哨"時,車子順著村子的小路再次緩緩前進.執法人員對記者說:"這個時候,摸黑干活的私宰人員已經睡覺了."再經過一段坑坑洼洼的小路后,幾間平房出現在前方不遠處.該處沒有門牌號碼,**的參照物,是距離平房10來米高速路上的一個標志牌.通過電話,執法人員聯系上了知情人士,對方稱,私宰窩點就藏在比較靠近高速路的一間平房里.

　　執法人員在車上仔細觀察發現,有一條小路直通私宰窩點,可以供小車上下,交通比較便捷.執法人員在一間類似倉庫的平房門口發現,進出平房的水泥路面上有干涸血跡."私宰窩點應該就是這里了,這是一個新點,很隱蔽.如果不是現場踩點,根本不知道里面有一個私宰窩點."執法人員說完,立即開車離去,以免打草驚蛇.

　　據附近的村民介紹,這個私宰窩點存在很長一段時間了,每天都宰殺生豬,一般是中午一次,晚上一次.來拉豬肉的有三輪車、摩托車和小車.

　　現場目擊

　　待宰豬每頭重300多公斤

　　根據白天暗訪踩點的情況,22日凌晨1時許,執法支隊經過精心布置后,前往李村的私宰窩點.

　　但車隊在友愛廣場稍作停留時,就被一些人盯上了."剛才有好幾個男子開著摩托車在車隊前看來看去,估計這是其他私宰窩點雇的"暗哨"."執法支隊負責人說:"不能耽誤時間了,立即出發."

　　車隊再次出發后,剛開始幾名男子還開摩托車跟著,后來他們發現執法車隊的目的地并不是雇他們的私宰點,這才離開.

　　半個小時后,執法車隊來到白天暗訪的那間平房門口前,這里停放著十多輛摩托車和一輛小車.見到執法人員突然出現,前來拉豬肉的人一下子炸開了鍋.一些人馬上騎著摩托車開溜,執法人員見狀,立即上前控制住小車司機.

　　進入私宰點內,地面上到處都彌漫著腥臭味,幾個豬欄里共關著12頭待宰生豬.讓執法人員感到吃驚的是,這些待宰生豬每一頭都足足有300公斤以上,其中,一頭待宰生豬毫無精神地躺著.執法人員告訴記者,經現場檢查,這些待宰的生豬身體、腿部都有傷口,疑似淘汰的病害種豬.

　　一執法人員說:"在今年的打擊私宰行動中,很少見這么重的淘汰病害種豬,光一頭就可以占去大半個皮卡車后箱."*后,執法人員只得將查獲的生豬宰殺.經過秤,12頭豬的豬肉重約4噸.

　　賬本揭秘

　　每月宰殺生豬上千頭

　　在私宰窩點外的一間小房子里,執法人員發現了兩本賬本里面詳細記錄著去年6月以來,該窩點購買生豬的價格、數量、場地費、豬款等情況.

　　這本賬本揭露出一些細節:該窩點收購生豬時,如果收購的是公豬,就簡寫一個"公"字,如果是土豬,就寫一個"土"字.字的旁邊則是生豬的數量、重量和收購價格.該窩點**多的宰殺五六十頭生豬,少的也有十幾頭,按此計算,每個月宰殺的生豬不下1000頭.執法人員指著進貨單告訴記者,從賬本的記錄上看,生豬收購價*低僅4元/公斤,*高也就七八元,但生豬宰殺后賣出的價格每公斤至少20元,"這一頁記錄著,一頭重243公斤的淘汰種豬,收購價每公斤7.4元,賣出的價格為26.5元,差不多有4倍的利潤,相當可觀".

　　當日凌晨,執法人員暫扣了一輛小車.開車是一名姓黃的年輕人.黃稱,他是幫朋友的忙,前幾天才來拉豬肉的,每次的報酬是50元,沒想到剛干了幾天活就被抓了個正著.以下是記者和黃某的一段對話:

　　記者:你知道拉的是什么豬肉嗎?到這里買的價格是多少?

　　黃:我只負責運貨,不知道是什么豬肉,價格也不懂.

　　記者:摸黑來拉豬肉,而且不是到正規的宰殺點拉,你沒想過這是私宰肉?

　　黃:好像聽他們說過,但我沒想這么多,只想打工掙點錢.

　　記者:你會把豬肉運到什么地方?

　　黃:我只是打工的,負責拉到一個地方后,有人會來買走.至于這些人會把豬肉再拉到什么地方,我就不知道了.

　　加強整治

　　聯合執法嚴打非法私宰

　　22日上午,執法人員將查扣的豬肉全部進行焚燒處理.

　　"由于飼養的時間長,飼養期間又被注射大量的激素,因此淘汰的病害種豬有很大的安全隱患."執法人員介紹,正規渠道屠宰的生豬,不僅要有產地檢疫證明,還必須打有耳標.沒有這兩樣東西,生豬就可能是病害豬.市民在購買時要注意,凡是剝了皮留有明顯刀痕、肉色黑、紋路粗、聞起來有股臊味、皮色呈黃色的,就有可能是病害豬的豬肉.因此,市民在市場上購買豬肉要多留個心眼.

　　南寧市商務局副局長李云喜訴記者,目前私宰點逐漸躲進城鄉結合部,而且進貨、出貨、屠宰的場地及時間也不像以前一樣固定,執法人員很難抓住他們.近一段時間南寧加大對私宰肉的打擊力度,一些不法屠戶還雇人"放風",并化整為零將私宰肉先運到農貿市場附近小區、小店,再將私宰肉按瘦肉、排骨等切割成小塊,混入市場擇機銷售.

　　"22日凌晨的執法,是南寧市開展打擊私宰肉專項整治的開始."李云喜告訴記者,此次專項整治行動將到今年年底,商務部門將聯合公安、城區、街道辦等,加大力度打擊非法私宰窩點.市民若發現生豬私宰點,可撥打12312、5311902舉報.

　　作者:徐慶成來源廣西新聞網-南國早報)