轉基因植物種子引起的爭論尚未平息,轉基因牛奶技術將再次考驗公眾對于創新的容忍度.

　　由中國工程院院士、中國農業大學農業生物技術國家重點實驗室主任李寧主持的"人乳化"牛奶有了計劃嘗試的目標:功能性食品.李寧對此出語謹慎:"這是一個全新的產品,全新的市場,我們沒有答案,我們要看情況發展."

　　他沒有透露產業化過程中具體是哪家公司來運作此功能性產品.

　　7月20日,本報記者間接獲悉,河南花花牛集團(下稱"花花牛")承擔了李寧主持的轉基因項目,對"人乳化"牛奶項目投入一千多萬.目前,花花牛養有"人乳化"轉基因奶牛100多頭.

　　另一中國農業大學專家告訴本報記者,花花牛投入一千多萬,可以獲得該項目相關技術的優先使用權.對這一說法,本報記者接觸的花花牛內部人士未否認,但堅稱入資不是入股,只是承擔項目.

　　花花牛內部人士當然知道當前社會對于轉基因的爭議,并認為存有偏見,希望能早日獲得安全許可評定證書.

　　冒險試驗

　　李寧告訴記者,他已通過轉基因技術研制成功"人乳化"牛奶,"人乳化"牛奶提高了乳清蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等在轉基因牛奶中的表達量(含量),且安全性已通過中國疾病預防控制中心等權威機構確認.李寧稱有望在兩年內實現"人乳化"牛奶等產品的上市銷售.

　　"人乳化"轉基因技術通俗來講是這樣的:人乳清蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等是母乳中重要的成分,具有重要作用,但牛奶中相應的蛋白含量卻很少,且不易被人體消化吸收.以人乳鐵蛋白為例,它在人乳中的含量是牛乳中的20倍以上,且比牛乳鐵蛋白更容易被人體吸收利用.因此,將人乳基因轉移到優質克隆牛身上,讓牛產出接近人乳的牛奶,就能保證牛奶中的高營養成分.

　　李寧認為,目前"人乳化"奶牛量產問題已解決,"一年繁育2萬頭也不難,技術上不是問題".他說,這種轉基因奶牛養殖成本與普通奶牛沒有區別,關鍵是國家審批和市場定位.

　　這一擔心與花花牛方面一樣.本報記者間接獲悉,花花牛內部人士表示,花花牛牧業是李寧的一個研發基地,"現在處于中試至產業化階段.至于產業化,技術上已經成熟了,要看國家的政策,關鍵是要拿到三證:安全許可證、生產許可證和銷售許可證,其中*關鍵的是安全許可證."

　　據北京奶牛中心人士介紹,在延慶奶牛基地,也有一百多頭用于實驗目的轉基因奶牛.

　　河南花花牛集團網站顯示,該集團隸屬于河南省畜牧局,是集奶牛養殖、良種推廣、乳制品加工、食品加工、獸藥制劑及原料藥制造為一體的綜合性集團企業.集團公司擁有11家子公司.

　　"我們感覺轉基因牛奶是個好事,但是社會上對于轉基因的理解很有偏見.人在進化的過程中,是自然的突變.人乳化牛奶也是讓牛奶的基因變化,由人的基因轉化到動物身上."李寧認為.

　　"控制著往前推進是*好的."花花牛人士表示.花花牛目前擁有轉基因奶牛100多頭."一旦安全許可證拿到,我們就可以大批量生產.具體操作程序是,先拿公牛凍精,繁育后,一年時間可以產出轉基因牛,再一年時間就可以產出人乳化牛奶.如此即可達到批量生產.現在轉基因奶牛數量不夠,只能做研發."

　　花花牛高層對于轉基因牛奶未來的發展很有信心,眼下準備擴建一個能出產2000頭奶牛的牧場,為轉基因牛奶的開發做前期準備.擴建工程目前正在選址.花花牛人士表示,可能選擇鄭州的一個地方,如果不行,則往新鄉方面考慮.

　　花花牛人士還說:"對于新生事物,我們既然做了,希望下一步國家持續投入.在前期研發階段的大量投入,企業沒有收益.這個項目,周期長,風險大,但總要有人去做."

　　爭議巨大

　　業內專家向本報記者表示,理論上而言,人的基因轉入奶牛身上,起到一個生物反應器的作用.比如胰島素,可以在動物乳房里表達,然后再從里面提取出來,可用于生物制藥原料.人乳是幾百種元素的化合物.從含量上來講,人乳的乳糖成分高于牛乳.目前而言,還不能通過轉基因技術完全產出人乳.將牛奶人乳化,所遇到的問題在于人乳化后的牛奶不是按照牛犢生長的需求產生的,故而產生了后代繁育困境.

　　上世紀70年代始,以美國為主,開始探索生物技術,主要是轉基因技術,至今,還沒有一個新物種是轉基因出來的.上述專家介紹,美國自1997年開始,基本停止了轉基因技術在奶牛身上的嘗試.在歐洲,這項技術也基本停止了.其他發展中國家也相當謹慎.他認為,只有中國在大張旗鼓地做轉基因.

　　更令專家擔憂的是,中國目前沒有《基因法》,克隆用的基因,如果沒有完全弄清楚,將劣質基因轉起來,其危害后果可能大于病毒.

　　另一方面,對于費用也要考慮.一個事實是,1997年,英國克隆出**頭多莉羊,一共做了2700次實驗,每次實驗用1000個卵細胞.換句話說,成功率是27萬分之一.

　　轉基因動物要歷經三道關:一是存活關;二是功能正常關;三是傳宗接代關.轉基因動物不同于轉基因植物,一粒植物種子可以繁育幾百粒種子,但動物卻只能一個胚胎繁育一個后代.每個動物個體都不一樣,且有的個體可能不適應轉基因.

　　因此,追求轉基因動物量產,達到百萬頭級別是不可想象的,是犯了"用化學、物理學方法解決生物學難題的錯誤,無視生物*大的特點是'變'".

　　轉基因奶牛更像是在"打概念牌",整個社會都應該理智些,接受采訪的專家如此說.

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