西部網(wǎng)訊 山西老陳醋歷史悠久品質(zhì)優(yōu)良,一直是百姓餐桌上必不可少的調(diào)味品.近日央視《消費(fèi)主張》欄目曝光,在陜西西安和安康的市場(chǎng)上,有部分價(jià)格很是低廉的"山西老陳醋"其實(shí)產(chǎn)地為西安本地和河南,釀造工藝竟是用醋精勾兌而成.

　　央視曝光 山西老陳醋產(chǎn)自西安本地

　　央視《消費(fèi)主張》欄目近日曝光,在陜西西安、安康市和旬陽(yáng)的部分市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)了一些價(jià)格低廉的山西老陳醋.央視記者在對(duì)西安市的西北國(guó)亨食品交易中心、安康市*大的批發(fā)市場(chǎng)---興安市場(chǎng)、以及安康市旬陽(yáng)部分市場(chǎng)的走訪中發(fā)現(xiàn),不論是"金露"的老陳醋、還是 "康百嘉"的山西特產(chǎn)-老陳醋、"豪威"牌老陳醋,標(biāo)注的都是山西省**商標(biāo).這些醋都和山西相關(guān)聯(lián),字里字外透著正宗,透著名氣.但價(jià)格卻低的可憐,2.5L的山西醋售價(jià)卻只有3塊錢,*貴的也就7塊錢.

　　采訪中,記者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),一款"五香山西白醋"和另一款"五香山西陳醋"的包裝*其相似,有著相同的生產(chǎn)許可證編號(hào)、相似的標(biāo)簽和相同的創(chuàng)始年代,但生產(chǎn)廠家卻不同.一個(gè)是山西省清徐永勝釀造廠,別一個(gè)是山西省太原市清徐縣鴻運(yùn)釀造廠.名為"華鮮"的山西老陳醋,標(biāo)簽上寫著山西省**商標(biāo)、山西特產(chǎn)、釀造食醋,制造商是山西清徐華鮮醋業(yè)有限公司,記者查詢發(fā)現(xiàn),它的生產(chǎn)許可證編號(hào),對(duì)應(yīng)的企業(yè)是安康市道口鮮調(diào)味品有限公司,并不是山西清徐華鮮醋業(yè)有限公司.

　　楊家干貨水產(chǎn)批發(fā)部老板告訴記者,"醋是河南造的,不是正宗山西的".在雙河鎮(zhèn)的一家批發(fā)部,老板坦言,標(biāo)注"山西老陳醋"實(shí)際是冒牌貨.雖然寫著"山西風(fēng)味",產(chǎn)地實(shí)際卻在西安.

　　老板爆料 山西老陳醋實(shí)為醋胚勾兌

　　為了進(jìn)一步核實(shí),央視記者按照包裝上的地址來(lái)到了山西省清徐縣西堡村.在陜西市場(chǎng)叫賣的"華鮮牌山西老陳醋"的標(biāo)注廠址:華鮮醋業(yè)有限公司其實(shí)并不存在.而另一個(gè)品牌"康百嘉"的山西特產(chǎn)老陳醋標(biāo)簽上寫著三百六十年傳統(tǒng)工藝,注明山西清徐來(lái)順醋廠監(jiān)制,生產(chǎn)廠家是南陽(yáng)好味家食品有限公司.

　　面對(duì)記者的探訪,來(lái)順醋廠的工作人員介紹,他們廠四五年前就已經(jīng)停產(chǎn)了,生產(chǎn)許可證也沒有年檢,他們來(lái)順醋廠從來(lái)不知道有河南南陽(yáng)好味家食品有限公司這個(gè)企業(yè),更沒有和這家公司有過合作.

　　在來(lái)順醋廠廢棄的車間里,記者看到了大量其它品牌調(diào)味品的標(biāo)簽和包裝箱,有"寧化府"牌山西老陳醋的標(biāo)簽和包裝箱、"東湖"牌老陳醋的標(biāo)簽、"水塔"牌老陳醋的標(biāo)簽以及"加加"牌老抽王醬油的包裝箱.對(duì)于自己的廠子里為什么會(huì)有其它品牌的標(biāo)簽和包裝箱,這位工作人員沒有給出明確的解釋,不過,雖然他們已經(jīng)停產(chǎn),但對(duì)于買醋的生意卻并不拒絕.

　　據(jù)工作人員介紹,他們可以提供包裝,哪的包裝都可以印制.而鄒姓老板的話更直接,"打個(gè)監(jiān)制的旗號(hào),拉散醋和醋胚回去勾兌.""一度也就是個(gè)一毛三.你想怎么勾兌就怎么勾兌."

　　樣品抽檢 陜西市場(chǎng)11種山西醋樣品均不合格

　　2011年7月5日,記者將在西安市場(chǎng)、安康市場(chǎng)以及旬陽(yáng)市場(chǎng)上購(gòu)買的十一個(gè)牌子的醋送到了北京市理化分析測(cè)試中心,檢驗(yàn)結(jié)果顯示,這十一種醋都不合格.調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn),無(wú)論是西安還是安康,市場(chǎng)銷售人員對(duì)這些打著山西旗號(hào)的醋的來(lái)源,心知肚明,但是他們依舊在公然銷售.

　　張家調(diào)味品干貨水產(chǎn)經(jīng)銷部經(jīng)營(yíng)者給記者算了一筆賬,"如果是山西的醋,價(jià)位不可能是這價(jià)位,一壺醋五六塊錢,他從山西給你發(fā)過來(lái)還不夠運(yùn)費(fèi)."長(zhǎng)發(fā)水產(chǎn)店老板如此評(píng)價(jià)"金缸牌"老陳醋,"全部是醋精勾兌出來(lái)的東西,就不能吃五塊錢的醋."

　　呼吁監(jiān)管 誰(shuí)來(lái)為老百姓把關(guān)食品安全

　　在西安白家口副食品批發(fā)市場(chǎng)豫王副食批發(fā)部,面對(duì)漏洞百出的"金缸"牌老陳醋,女老板的回答卻非常坦然,"我跟你說(shuō)很少有人來(lái)查你,這是你個(gè)備用物,萬(wàn)一人家來(lái)了你可以去應(yīng)付,你要連應(yīng)付也沒有了,那你就完了,再說(shuō)了人要是想查你,不要說(shuō)你證照齊全,你齊全有啥用嘛,齊全也照樣查你,是不是那道理?"

　　食品安全,關(guān)系老百姓的身體健康.一家早已停產(chǎn)的醋廠,生產(chǎn)許可證也沒有年檢,可是呢,人家的生意,還是照做不誤--只不過,賣的不是醋,而是醋的標(biāo)簽和包裝箱,一切以買家需求為中心,你要買什么牌子的包裝,人家就給提供什么牌子的包裝,還說(shuō)想怎么勾兌就怎么勾兌,有了這樣有求必應(yīng)的供貨商,出身可疑、配方不明、不合格的醋流通于市場(chǎng)中,就不足為奇了.對(duì)于監(jiān)管人員的檢查,精明的商家們總有一套游刃有余的應(yīng)對(duì)方式,難道市場(chǎng)監(jiān)管真的這么有其名、無(wú)其實(shí)嗎?那些監(jiān)管漏洞何時(shí)才能杜絕呢?

相關(guān)報(bào)道：停產(chǎn)醋廠專賣包裝 來(lái)歷不明山西醋疑為醋精勾兌