作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
離中秋節(jié)還有近兩個月的時間,濟南超市里的
"中秋節(jié)還早著呢,怎么現(xiàn)在就開始賣月餅了?"19日中午時分,在濟南市歷山路大潤發(fā)超市,兩名正在購物的女士看到貨架上的月餅顯得有些驚訝.對此,超市的工作人員表示,月餅剛剛上市,銷售情況還可以.
記者注意到,貨架上擺放的月餅都是散裝的,有廣式月餅、蘇式月餅、花式月餅等,口味也挺豐富,包括豆沙蛋黃、五仁、黑芝麻、蓮蓉、豆沙、棗泥等等.
月餅的銷售價格等等不一,大體可以分為高中低三個檔次,*貴的是一款名為雪白豆沙的月餅,售價27.9元/斤,中檔的豆沙蛋黃24.9元/斤、黑芝麻22.8元/斤,*便宜的五仁月餅19.8元/斤.
"早上市的大都是些散裝稱重的月餅."金喬食品廠副總經(jīng)理胡敏告訴記者,月餅上市早并不稀罕,每年的情況大體相似,現(xiàn)在上市的散裝月餅也基本是作為點心來賣.相比于散裝月餅,禮盒裝的月餅上市要稍晚一些.
"整體來說,今年月餅的價格上浮了10%左右."胡敏告訴記者,今年月餅漲價主要是受到了原材料漲價的影響,"白糖去年4000多元一噸,今年已經(jīng)漲到了8000元左右,月餅餡料的價格今年也普遍上漲了20%左右."
在采訪中,記者還了解到,國家新版《
"今年的蓮蓉餡料不會像原來那么白了,會發(fā)烏發(fā)暗."胡敏告訴記者,這主要是因為按照新的國家標準,不允許餡料生產(chǎn)企業(yè)對蓮子進行漂白.
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