□ 楊榮堅/文

　　談及農(nóng)業(yè)人們打心眼里懷念老祖宗們創(chuàng)造的一些看似簡單的種植方式.比如不打農(nóng)藥、不上化肥的種植技術(shù),雖然算不上高科技,但這種符合中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想的樸素本真的做法,卻已慢慢離我們遠去了.*原始的種植養(yǎng)殖方式,在我們這個農(nóng)業(yè)大國有時卻成了奢侈的事情.

　　蔬菜、糧食,這些初級農(nóng)產(chǎn)品本是食品的基本原料,然而,農(nóng)藥殘留和化肥過量一直是困擾餐桌的問題.在我們?yōu)槌粤松项D為下頓操心的時代,產(chǎn)量毫無疑問是農(nóng)業(yè)的主要矛盾.然而,眼見著農(nóng)業(yè)連年豐收,糧食和各種農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)*大豐富,在產(chǎn)量過剩得已經(jīng)允許我們挑挑揀揀的時候,市場上卻難有可以選擇的標志.前些年,偶爾看得見綠色食品、有機食品的標志,但這些標志曾一度和高價格聯(lián)系在一起.后來,滿眼睛都是這些標志,價格也是五花八門.再后來就全是各種各樣的標志,而且,還不要高價了.什么原因?魚目混珠,珠自然就消亡了!

　　標準不明、渠道不清、標志虛假、監(jiān)管缺位,這讓農(nóng)業(yè)只能維持于低端生產(chǎn).一些能夠以高成本運營的農(nóng)產(chǎn)品,基本上維系于小范圍認可,一旦進入大規(guī)模,就因失去了信任的前提而得不到市場認可.

　　農(nóng)業(yè)信用比其他行業(yè)的信用更難建立,這不僅來自于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的初級化程度,還取決于長期形成的紀律與約束的缺位.政府部門在市場化培育方面還有大量的工作要做.其中有一項*艱巨的任務(wù)就是,如何將自己的作用進行一次提升,由直接作用于農(nóng)民改為間接地作用于農(nóng)民,真正讓農(nóng)業(yè)合作社、各類種植協(xié)會發(fā)揮組織作用.當農(nóng)業(yè)從一家一戶轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化的時候,有序的、集中的種養(yǎng)殖模式,就會因為集約化的作用而產(chǎn)生自我管理和自我約束.那時,穩(wěn)定的、規(guī)模化的生產(chǎn)就會使人產(chǎn)生長遠的預(yù)期,高標準、高投入就自然而然地成為農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向.

　　高品質(zhì)農(nóng)業(yè)的核心是信用.建立了良好信用的農(nóng)業(yè)實體就會構(gòu)建起自己的品牌,其品牌的信譽又可以使其產(chǎn)品產(chǎn)生足夠的溢價效果.國家層面的信用體系是整體農(nóng)業(yè)的信用平臺,這個平臺高了,它的農(nóng)產(chǎn)品就有好的收益.以什么樣的方式種養(yǎng)殖當然是重要的,但是,種植養(yǎng)殖技術(shù)在可控制的信用體系面前,已經(jīng)退居次要地位了.《中國質(zhì)量報》