近日,云南省昆明市盤龍區工商局青云分局查處一黑作坊,使用海藻酸鈉加工"海蜇".

　　該分局接到一群眾舉報有人無照經營泡菜加工,請求工商部門查處后,青云分局立即聯合區質監局、青云街道辦事處趕赴舉報地點進行現場調查.據工作人員介紹,該泡菜廠屬于無證照經營,占地面積400平方米,廠內堆放了大小600余桶(袋)腌制好的小米辣、泡椒,已加工好的約300公斤糟辣椒一桶.加工間內雜亂地擺放著大水桶,有的桶內水是黑色的.

　　檢查中,執法人員發現廠內堆放了"海藻酸鈉"添加劑4袋,已使用2袋半,剩余1袋半.據了解,海藻酸鈉為食品添加劑,有增稠劑的作用,不能直接做主料制作食品,過量食用對人體有害.該泡菜廠工人在現場用開水將"海藻酸鈉"添加劑融化后,在水桶中浸泡成糊狀后,再加入黑色素,經機器擠壓成細細的"海蜇絲",現已制成"海蜇絲"近100公斤,即將銷往市內的果蔬市場.執法人員對該泡菜廠違法加工生產的"海蜇絲"進行了現場銷毀.