作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
中廣網北京7月18日消息(記者柴華)據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,針對
國務院食安辦副司長于軍表示,國內上游生產環節"小、散、亂"的特點為食品安全監管帶來*大挑戰:
于軍:比如目前農村的種養殖戶有2億多,獲得證照的食品加工企業44.8萬多家,小作坊、小餐飲、小攤點難以計數,而且生產加工企業10人以下的企業占到了80%左右,在種植、養殖環節絕大多數是一家一戶的分散養殖.
國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅表示:
王紅:一個食品是否安全,不僅僅是食品原料的安全和加工的安全,它包括添加劑的安全,食品包裝的安全、包括標識的安全,所以它不是一個單一的一個問題能解決的.
中糧集團質量與安全管理部總經理陳志剛則表示,通過嚴格的集團內部管理,生產鏈上各環節的安全都可以得到有效控制:
陳志剛:我們要求農戶和我們簽協議,這里面必須明確,你比如說種子,必須用我們的種子,過程當中他所用的農藥和肥料,必須要按照我們的清單.當然定期要檢查了,像農殘、像化肥,因為他在某個階段施肥、某個階段施農藥,基本上是在我們的掌握之中.
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