作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
國家統計局*新公布的數據顯示,6月份,豬肉價格上漲57.1%,影響CPI上漲約1.37個百分點,豬肉價格繼續領漲CPI.價格坐過山車,生豬產業波動已不鮮見.但這輪豬價持續高位運行,又趕上通脹預期加劇,肉價問題、養豬問題,再度引起普遍關注.豬肉價格還會再"飛"下去嗎?
生豬存欄連續增長,豬價出現回穩跡象,仍將總體保持高位
農業部畜牧業司司長王智才說,近期,農業部派出督導組赴四川、湖南等生豬大省開展調研分析,總的看,今年以來生豬價格持續上漲,但市場供應充足;養殖效益較好,養殖戶補欄積*,生豬存欄連續4個月增長;目前生豬價格處于相對高位,預計后期逐步趨穩,中秋、國慶期間市場供給有保障.但受養殖成本高等因素影響,豬價將總體保持高位.
據介紹,受養殖虧損影響,生豬存欄自去年2月份開始持續下降,今年3月份起止跌回升.據對全國2000個生豬養殖村定點監測,生豬存欄已連續4個月出現小幅回升,6月底存欄378.6萬頭,環比增長0.8%,同比增長0.5%.
據對全國470個集貿市場的定點監測,6月份全國豬肉、活豬和仔豬平均價格分別為26.71元/公斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤,環比分別上漲11.4%、13.0%和16.5%,同比分別上漲66.5%、81.9%和116.2%.但近期價格漲幅趨緩,7月**周平均價格的周環比漲幅分別下降0.71、0.94和0.62個百分點,連續兩周漲幅收縮.價格出現回穩跡象.
種豬銷量增長,仔豬補欄穩步增加.據對全國20個種豬場的數據監測,6月份,共銷售純種母豬10240頭、二元母豬18069頭,同比分別上漲14.9%和36.7%,養殖場戶選購種豬的積*性明顯高于去年.
成本上升、虧損減畜、氣候異常和勞動力轉移是價格上漲主因
中國農業大學動物科技學院教授王愛國分析,此輪生豬價格持續上漲是多重因素共同作用的結果.
**來自成本推動.今年1-6月,全國玉米平均價格2.18元/公斤,同比上漲10.7%,比近5年同期平均水平上漲30%以上.目前生豬飼養員工資同比漲幅在20%以上.據測算,按6月份價格測算,購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬,飼養成本在1350元左右(不含固定資產折舊和管理財務成本),比去年同期上漲23.3%.
部分養殖場戶前期虧損而縮減養殖規模也是一個原因.2009年9月至2010年6月,生豬價格連續9個月下滑,累計降幅20.2%,豬糧比價連續23周低于盈虧平衡點,養殖戶虧損面一度達到58.2%,部分養殖場戶縮減養殖規模,減少母豬飼養,能繁母豬存欄下降,影響今年上半年生豬出欄.
受2010年冬季持續低溫氣候影響,一些地區出現仔豬成活率下降,死亡較往常有所增加.今年1月份定點監測仔豬存欄106.5萬頭,為2009年以來*低水平,較近3年平均水平117.9萬頭低9.7%.
當前,農民外出務工機會增多,養一頭豬的收入不如打幾天工來得快、來得穩.據定點監測,6月份養豬戶比重22.8%,同比下降1.8個百分點,比2009年6月份下降2.8個百分點.同時,受融資難、用地難、環保壓力大等因素制約,規模養殖發展速度放緩.與前幾年相比,去年以來各地新建生豬規模養殖場明顯減少.而且,從全國看,規模養殖增加量不足以彌補散戶退出的飼養量.(記者 張 毅)
??? 農業部六項措施穩定生豬生產(延伸閱讀)
本報北京7月11日電 (記者張毅)為了從根本上穩定生豬生產發展,為豬肉價格長期穩定奠定基礎,農業部提出六項措施.
督促地方落實好生豬調出大縣獎勵、生豬標準化規模養殖場小區建設、生豬良種補貼和扶持"菜籃子"產品生產等扶持政策.深入開展生豬養殖標準化示范創建活動,遴選生豬典型示范場,輻射帶動周邊地區發展生豬標準化規模養殖,幫助規模養殖場戶解決好用地難、貸款難等實際困難.繼續派督導組赴生豬主產省指導生產,組織國家生豬產業技術體系專家進村入戶現場指導,開展技術培訓,幫助養殖場戶改善飼養管理.當前已進入高溫高濕季節,及時組織各級畜牧獸醫部門,全力抓好口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等生豬重大疫病防控和生豬常見病、多發病防控.繼續抓好生豬"瘦肉精"專項整治.強化生產監測與信息引導.
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