新華網濟南7月6日電（記者 潘林青近日，我國多地生豬、豬肉價格持續走高，部分地區甚至已連續多周突破2008年歷史*高價位。記者在山東臨沂、聊城、德州、泰安等地采訪時了解到，雖然目前養一頭豬能獲利600元左右，但一些養豬戶懼怕“漲得越高、跌得越猛”，對后市擔憂情緒明顯，補欄慎重。

　　業內人士表示，生豬供應不足和飼料成本上升短期內無法有效改觀，生豬價格未來將維持高位。由于豬價和CPI聯動密切，豬價上漲將不可避免地推高CPI，國家“調控之手”應該適時發力。

　　山東豬價連續多周突破歷史高點

　　山東省臨沂市永安養殖場負責人李安琴從2000年開始養豬，目前這個養殖場存欄生豬168頭。記者見到她時，她正在將一車豬（20頭賣給當地的豬販子。

　　“這次一共賣了20頭生豬，價格為18．4元／公斤，比兩個月前上漲了6元／公斤，這可是少有的高價。”李安琴說。

　　山東省聊城市高唐縣匯川農牧有限公司是當地規模較大的一家養豬場，目前存欄生豬1800余頭。這家公司總經理崔明義告訴記者，近期生豬出欄價格已突破20元／公斤，比去年同期翻了一番，是自他養豬以來見過的*高價。

　　近日，山東生豬和豬肉價格再創新高，已經連續多周突破2008年的價格*高點。據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，第25周（6月20日－6月26日，山東生豬價格為18．82元／公斤，環比上漲4．5％，同比上漲86．15％；豬肉價格為28．94元／公斤，環比上漲3．5％，同比上漲77．42％。

　　國家統計局7月4日公布的全國50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，6月21日至30日，豬肉后臀尖的平均價格是每公斤30．58元，五花肉的平均價格是每公斤29．72元，環比漲幅分別為5．3％、5．4％。

　　業內人士認為，當前生豬存欄量不足，飼料成本、人工成本等生豬生產成本較高，是當前生豬價格持續走高的主要原因。

　　“2010年豬病影響級別由2009年的2．6級（較嚴重躍至3．21級（嚴重，造成全國生豬死亡率增加，出欄量減少。另外，今年飼料成本同比上漲了9％左右，人工成本也有不小漲幅。”中科易恒（北京現代農牧信息技術研究院首席專家、中國生豬預警網首席顧問馮永輝說。

　　聊城市高唐縣畜牧局副局長馮國志說，去年生豬和豬肉價格過低，造成“豬賤傷農”，一些養殖戶紛紛縮減養殖規模，導致今年生豬供不應求。另外，飼料、人工以及物流成本的增加，也抬高了生豬價格。

　　養豬戶獲利可觀　懼怕“漲高跌猛”

　　在生豬價格高漲的影響下，不少養豬戶今年盈利可觀。山東眾合牧業有限公司位于山東省高唐縣，目前存欄生豬1500余頭。這家公司總經理楊付軍告訴記者，近期生豬價格較高，出欄一頭生豬能獲利五六百元，并且豬販子都搶著要豬，一點也不愁賣。

　　山東省東營市勝大農業公司畜牧養殖場副場長張建明給記者算了一筆賬，目前養一頭豬的飼料、人工等成本為1200元左右；如果按出欄時每頭豬100公斤、價格18元／公斤計算，毛利潤為1800元左右。兩者相減，養一頭豬的純利潤約為600元。

　　近期，山東豬糧比價又創今年新高，養豬效益持續偏好。據山東省畜牧獸醫信息中心監測，第25周山東豬糧比價達到8．22：1，是今年首次突破8．0：1，較上周上漲了3．66％，比去年同期上漲了62．5％。

　　不過，記者在采訪中發現，由于擔心價格“漲得越高、跌得越猛”，不少養豬戶不僅沒有因賺取可觀利潤而高興，反而對后市擔憂情緒明顯。

　　“雖然目前獲利較多，但我卻不希望價格上漲過快、波動過大，因為現在價格過高就意味著未來可能過低，到時將蒙受較大損失。”崔明義說，他認為生豬價格維持在16元／公斤上下小幅波動比較正常，而現在這個價格已經突破20元／公斤，并且還可能繼續上漲。

　　李安琴說，養豬十幾年以來，她觀察出一個規律，那就是生豬價格“漲得越高、跌得越猛”。現在生豬的價格幾乎已經達到歷史*高點，后期肯定跌得厲害。

　　崔明義、李安琴等許多養豬戶告訴記者，由于擔憂后期生豬價格可能大跌，很多養豬戶都高興不起來，他們不敢大量購進母豬或仔豬來擴大養殖規模，補欄積*性并不高。

　　豬價或將推高CPI　“調控之手”應適時發力

　　許多消費者向記者反映，今年生豬價格上漲推動了豬肉價格的持續上漲，增加了他們的生活成本。

　　“由于豬肉價格上漲，我家今年每個月購買豬肉的支出比去年同期多70元左右，感覺有些吃不消。*近我打算減少購買豬肉的數量，除了讓老人和孩子能經常吃上肉以外，我們年輕人可多吃些雞蛋、雞肉來補充營養。”在濟南市銀座超市玉函路店購買豬肉的一位市民說。

　　“現在豬肉價格太貴了。前幾天家里來客人，我花了100多塊錢，卻只買到了3公斤排骨。”山東省新泰市羅家莊村村民張俊抱怨說，如今的豬肉是“**一個價”，只見漲不見降，生活成本加大。

　　不少人士預計，生豬供應不足和飼料成本上升短期內無法有效改觀，如果沒有重大疫情等突發情況出現，生豬價格年內將維持高位。

　　“生豬價格短期內不會降下來，至少今年國慶節之前生豬價格還將維持在20元／公斤左右。”崔明義說。

　　由于豬價和CPI聯動密切，豬價上漲將不可避免地推高CPI。國家統計局新聞發言人盛來運曾指出，我國5月份CPI同比上漲5．5％，生豬價格同比上漲40．4％，對CPI的“貢獻”將近20％。

　　中國農業銀行戰略規劃部7月4日發布報告預計，今年第三季度豬肉價格環比增速將遠超歷史同期平均水平，這將導致CPI環比漲幅受強烈的正向沖擊，豬肉價格上漲將對下半年物價走勢形成巨大壓力。

　　業內人士認為，雖然目前生豬價格高位運行，但從維護生豬產業長遠健康發展角度來看，“調控之手”尚不應該過多干預市場。只有當豬糧比超過一定數值（比如9：1、養豬戶獲取暴利時，有關部門才可出臺拋售凍肉等措施來平抑市場價格。

　　商務部新聞發言人姚堅此前也曾表示，對于豬肉價格的調節，應當以市場為基礎。隨著豬肉價格緩慢地回升，養殖戶會繼續增多，將保證后續豬肉的供應。

　　不少專家認為，鑒于豬肉價格與百姓生活密切相關，國家可通過發放“豬肉券”、適當提高“低保金”等方式，確保百姓特別是低收入群體的生活不受影響。