??? 截至6月10日，全省工商系統(tǒng)在清查工作中，共下架封存了含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的問(wèn)題食品17.1公斤、食品添加劑44公斤。

??? --省食品安全委員會(huì)通報(bào)

??? 大部分含塑產(chǎn)品已被企業(yè)召回，查到的是在市場(chǎng)上流通的少部分產(chǎn)品。

??? --省工商局副局長(zhǎng)劉本軍

??? 我省下架封存含塑化劑問(wèn)題食品17.1公斤、食品添加劑44公斤；查處一大批違法生產(chǎn)的企業(yè)、作坊和地下窩點(diǎn)。另外，工商部門對(duì)昆明市幾個(gè)干菜批發(fā)市場(chǎng)的辣椒、黃花菜、食用菌等干菜的抽檢中，發(fā)現(xiàn)辣椒粉的抽檢合格率僅為34.6%,辣椒粉普遍存在超量添加胭脂紅、日落黃等人工合成添加劑的現(xiàn)象。

??? 昨日，省食品安全委員會(huì)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。省食品安全委員會(huì)辦公室副主任、省衛(wèi)生廳黨組成員孫學(xué)明通報(bào)，2個(gè)月以來(lái)，各地各部門對(duì)食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面的摸底排查，重點(diǎn)檢查了五大重點(diǎn)區(qū)域，包括飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、生鮮奶站；調(diào)味醬菜、鹵制品、蛋糕店、小吃店、火鍋店；學(xué)校食堂和建筑工地食堂；企業(yè)外租的廠房、車間、倉(cāng)庫(kù)以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等。

??? 到6月24日，全省檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)3戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)2.15萬(wàn)次，檢查餐飲服務(wù)單位5.37萬(wàn)次。共查扣非食用物質(zhì)和食品添加劑2992.7公斤，責(zé)令整改4191戶，依法取締187戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；查處354起食品非法添加和濫用食品添加劑案件，目前已結(jié)案264起，移送司法機(jī)關(guān)4起。

??? 抽檢

??? 超量添加胭脂紅等 辣椒粉三成合格

??? "工商部門重點(diǎn)打擊查處流通環(huán)節(jié)銷售、使用假冒偽劣食品添加劑的行為，共查處91起食品案件，取締24戶食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)。"省工商局副局長(zhǎng)劉本軍說(shuō)，5月中旬，省工商局食品處和昆明市工商局對(duì)小街干菜批發(fā)市場(chǎng)、駿騏干菜批發(fā)市場(chǎng)、鑫贏干菜批發(fā)市場(chǎng)的干菜（竹筍、銀耳、黃花菜、辣椒粉、花椒、紅糖和豆瓣醬等食品進(jìn)行了專項(xiàng)抽樣調(diào)查。此次共抽檢了77戶食品經(jīng)營(yíng)者的194組樣品；合格115組，合格率為59.3%.其中：辣椒粉26組，有9組合格，合格率為34.6%,是此次抽檢中合格率*低的一個(gè)品種。"辣椒粉抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題，是違規(guī)添加胭脂紅、日落黃等人工合成著色劑超標(biāo)".另外，花椒抽檢14組，有13組合格，合格率為92.7%;干菜抽檢99組，56組合格，合格率為56.6%;紅糖抽檢34組，18組合格，合格率為52.9%;豆瓣醬抽檢21批次，19批次合格，合格率為90.5%.

??? 此次抽樣檢驗(yàn)的辣椒粉、花椒中，有17個(gè)辣椒粉樣品檢出胭脂紅，有7個(gè)辣椒粉樣品檢出檸檬黃，有1個(gè)花椒樣品檢出檸檬黃。另外，有15個(gè)紅糖樣品檢出日落黃，2個(gè)紅油豆瓣醬樣品檢出日落黃，1個(gè)紅油豆瓣醬樣品檢出胭脂紅。"胭脂紅、檸檬黃、日落黃均屬化學(xué)合成的人工著色劑，其添加范圍有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制，不得隨意添加在辣椒面、花椒、紅糖、豆瓣醬等食品中。工商部門將加強(qiáng)對(duì)辣椒粉、花椒、干菜、紅糖等食品的日常監(jiān)管力度".劉本軍指出，抽檢還發(fā)現(xiàn)二氧化硫殘留量超標(biāo)現(xiàn)象普遍存在，共有43個(gè)干菜樣品和1個(gè)紅糖樣品檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)二氧化硫殘留量超標(biāo)。"工商部門對(duì)涉案的商戶已經(jīng)立案查處，追查這些食品的源頭，看是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑的地下黑窩點(diǎn)".

??? 關(guān)注

??? 發(fā)現(xiàn)的含塑食品只是少部分 大部分已被召回

??? 針對(duì)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)的飲料等食品被非法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)，省工商部門也及時(shí)進(jìn)行了清查。截至6月10日，全省工商系統(tǒng)在清查工作中，共下架封存了含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的問(wèn)題食品17.1公斤、食品添加劑44公斤。劉本軍說(shuō)："大部分含塑產(chǎn)品已被企業(yè)召回，查到的是在市場(chǎng)上流通的少部分產(chǎn)品。"

??? 云南出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)徐自忠介紹，該局對(duì)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的臺(tái)灣使用塑化劑的312家問(wèn)題企業(yè)所涉及的866種產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)排查，截至6月28日，在進(jìn)口食品方面，通過(guò)對(duì)2010年1月1日至今年5月31日進(jìn)口的臺(tái)灣飲料、果醬果漿、膠囊錠狀粉狀食品和食品添加劑進(jìn)行清查，云南省轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有直接進(jìn)口臺(tái)灣食品和食品添加劑。

??? "省出入境檢驗(yàn)檢疫局在通報(bào)中表示，云南沒(méi)有直接進(jìn)口臺(tái)灣食品，沿海地區(qū)直接進(jìn)口臺(tái)灣地區(qū)食品比較多，我省市場(chǎng)上的臺(tái)灣食品，一般都是沿海地區(qū)銷售過(guò)來(lái)的。"徐自忠說(shuō)，通過(guò)對(duì)昆明市場(chǎng)上銷售的16個(gè)品種的臺(tái)灣產(chǎn)飲料、果凍的抽檢，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不合格情況。

??? ■抽檢地點(diǎn)

??? 小街干菜批發(fā)市場(chǎng)

??? 駿騏干菜批發(fā)市場(chǎng)

??? 鑫贏干菜批發(fā)市場(chǎng)

??? ■抽檢結(jié)果

??? 辣椒粉合格率34.6%,違規(guī)添加胭脂紅、日落黃等。

??? 紅糖合格率52.9%,檢出日落黃。

??? 豆瓣醬合格率90.5%,檢出日落黃、胭脂紅。

??? 一批案例，觸目驚心

??? 昆明 查了3家無(wú)證黑豆腐作坊

??? 5月6日昆明市盤龍區(qū)取締了1個(gè)位于雨樹村175號(hào)民宅內(nèi)的無(wú)照經(jīng)營(yíng)白酒黑窩點(diǎn)。

??? 5月9日昆明市五華區(qū)工商部門查處了3家無(wú)證黑豆腐作坊、1家無(wú)證黑鹵菜作坊。官渡區(qū)工商局查處了大樹營(yíng)后營(yíng)8號(hào)的果凍加工黑作坊，并當(dāng)場(chǎng)銷毀了全部生產(chǎn)加工設(shè)施、工具、成品、半成品等違法物品。

??? 楚雄 查處染色饅頭"黑窩點(diǎn)"

??? 5月9日楚雄州質(zhì)監(jiān)局查處一生產(chǎn)加工染色饅頭的黑窩點(diǎn)，并成功搗毀一個(gè)"地溝油"制售窩點(diǎn)。

??? 版納 非法添加 2家鹵肉加工店被查

??? 近期，西雙版納州有關(guān)部門查處了勐臘縣磨憨口岸轄區(qū)內(nèi)，非法添加吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽等非食用物質(zhì)的2家鹵肉加工店和2家蛋糕加工店等等。具體情況隨后各部門領(lǐng)導(dǎo)還會(huì)作進(jìn)一步的通報(bào)。

??? 曲靖 查處非食用物質(zhì)加工腸衣黑窩點(diǎn)

??? 近期，曲靖市富源縣工商局在富源縣中安鎮(zhèn)龍海村委會(huì)紅巖站自然村查獲使用非食用物質(zhì)加工腸衣黑窩點(diǎn)，查獲工業(yè)鹽350公斤、蛋白酶50公斤、工業(yè)用氫氧化鈉25公斤、氫氟酸25公斤、過(guò)氧化氫50公斤、淀粉酶40公斤、雙氧水25公斤、1085磷酸35公斤、工業(yè)用酒精100公斤。

??? 云南出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)徐自忠介紹，該局對(duì)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的臺(tái)灣使用塑化劑的312家問(wèn)題企業(yè)所涉及的866種產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)排查，截至6月28日，在進(jìn)口食品方面，通過(guò)對(duì)2010年1月1日至今年5月31日進(jìn)口的臺(tái)灣飲料、果醬果漿、膠囊錠狀粉狀食品和食品添加劑進(jìn)行清查，云南省轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有直接進(jìn)口臺(tái)灣食品和食品添加劑。

??? "省出入境檢驗(yàn)檢疫局在通報(bào)中表示，云南沒(méi)有直接進(jìn)口臺(tái)灣食品，沿海地區(qū)直接進(jìn)口臺(tái)灣地區(qū)食品比較多，我省市場(chǎng)上的臺(tái)灣食品，一般都是沿海地區(qū)銷售過(guò)來(lái)的。"徐自忠說(shuō)，通過(guò)對(duì)昆明市場(chǎng)上銷售的16個(gè)品種的臺(tái)灣產(chǎn)飲料、果凍的抽檢，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不合格情況。（陳娜