天氣越來越熱，原本應該是飲料店業績愈來愈好的時候，不過，受到塑化劑風暴影響，5月份臺灣飲料店業的營業額年增率僅0.97%，幾近零成長，像統一等臺灣品牌飲料的大陸銷量亦受打擊。

　　5月飲料店營業額增1%不到

　　臺灣經濟部日前發布了5月批發、零售及餐飲業營業額為1兆1705億元，較4月減少0.26%，較去年5月增加3.8%，各業均呈正成長，其中以餐飲業營業額年增4.94%*多，批發業增加3.99%，零售業增加3.16%。

　　累計1至5月批發、零售及餐飲業營業額為5兆7988億元，較去年同期增加6.87%。

　　其中，5月餐飲業營業額321億元，年增率達4.94%，但受到塑化劑事件影響，在天氣逐漸炎熱的狀況下，飲料店業的營業額年增率卻不到1%。

　　在餐飲業部分，以餐館業因為母親節因素增加5.65%*多，而飲料店業僅增加0.97%，經濟部統計長黃吉實表示，主要是受到塑化劑事件影響，使整個飲料店業營業額增長接近負的邊緣。

　　統一冰紅茶滯銷

　　記者上周末在廣州越秀區一家大型超市內看到，統一產品全部被轉移到了靠近角落的貨架上放置。超市工作人員告訴記者：“統一產品原本放置在貨架前端，由于受塑化劑風波的影響，產品銷量下降，現在已經被移至貨架的后方。不僅統一的產品現在銷量不好，受塑化劑風波牽連，其他飲料都不好賣。”不少統一的產品已經貼出黃色降價標簽進行促銷，其中2瓶450ML統一鮮橙多與1瓶500ML金桔檸檬的搭配組合僅賣到人民幣5.9元。

　　受塑化劑風波影響，諸如冰紅茶之類的原來熱銷的統一產品*近銷量也有所下滑“以前統一冰紅茶賣得不錯，可是這幾天沒有賣出去多少，而三得利這種本地生產的飲料反而比較好賣，不知道是受塑化劑的影響，還是近來常下雨的原因，總之*近飲料的銷量情況整體不佳。”

　　隨機采訪的消費者大都表示，盡管知道統一等臺灣品牌在內地銷售的產品都是內地工廠生產的，但目前總的來說都會對臺灣食品品牌保持謹慎的購買態度。

　　將對全臺食品工廠展開普查

　　臺灣衛生部門決定展開全臺食品工廠普查，全面找出非法食品添加物等“未爆彈”，不讓塑化劑事件重演。

　　據悉，目前全臺約有400名衛生稽查人員，光是每天例行性稽查工作，就已忙得團團轉，若再加上4.5萬家食品工廠的全面普查及家庭式食品工廠清查，更顯人力不足。因此有人建議，除了推動食品添加物制造廠實施登錄作業外，購買食品添加物的中下游廠商也要負起把關之責，確認購進的食品添加物均符合衛生安全標準，才能使用在食品上面。由于島內絕大多數食品工廠的規模都不大，要檢驗每種食品添加物恐有問題，食品工廠不妨集資設立檢驗室，或委托具公信力的大型檢驗室代為檢驗。

　　臺灣衛生部門食品暨藥物管理局局長康照洲日前表示，目前食品單方已采用查驗登記管理，出問題的幾率不大，今后再落實食品添加物的登錄作業，應可降低塑化劑事件重演的幾率。

　　不過據統計，全臺食品工廠約4.5萬家，有工廠登記的才5000多家；其余近4萬家都是未登記的工廠，對未來的普查將造成一定程度的困難。

　　南方日報記者　周照