??? "春節那會兒豬肉大概10元一斤，現在同樣的肉要15元以上，這幾個月來肉價漲得太快了，五、六月以來豬肉價格更是一周一個樣。"和雷女士一樣，很多西安市民近幾個月來都感覺到了豬肉價格的不斷上漲。

??? 據國家統計局西安調查隊的數據，今年初以來，西安市場豬肉價格同比漲幅逐月擴大，1月份價格同比上漲18%,2月漲幅為22.7%,3月37.3%,4月39.4%,5月上漲43.9%.不僅西安的豬肉價格持續上漲，今年以來，全國各地的豬肉價格一直是"漲"聲一片。

??? 原因

??? 去年價跌 影響養殖

??? 昨日（6月22日，西安市副市長張寧帶領西安市農業、物價、商貿等部門對西安市的生豬養殖市場調研后分析認為，去年以來生豬存欄減少，是導致今年供需不平衡，肉價上漲的主因。"去年我們合作社的生豬養殖戶至少80多戶，其中養殖規模在50頭以上的就有30來家，但受價低的影響，到年底只剩20多家養殖大戶還在堅持，其他人都不養了。"西安市灞橋區一生豬養殖合作社的負責人稱。

??? 由于去年上半年豬肉價低，飼料價高，養豬行業虧損，部分養殖戶關門甚至宰殺母豬，使生豬存欄量下降，導致今年生豬供應趨緊，生豬收購價格上漲。加之今年以來，飼料、勞動力及物流成本不斷上漲，推動了生豬收購價上揚。

??? 預測

??? 供應增加 肉價或降

??? 西安市農業委員會調研發現，去年下半年一些養殖戶開始補欄母豬和仔豬，但母豬從產仔到生豬出欄，前后需近一年，一頭仔豬從出生到出欄也需5個月，預計6月底西安市的生豬存欄將達到92.5萬頭，能繁母豬存欄達9.5萬頭，比上月和去年同期均有所增加，隨著生豬數量出現恢復性增長，*早8月第二批育肥豬將開始出欄上市，生豬總量將趨于高位平穩態勢。

??? 西安市農業委員會分析，隨著豬肉價格回升，養殖戶也會陸續增多，將保證后續豬肉的供應，預計今年下半年豬肉價格或將略降。"跟往年的肉價相比，今年的價是高一些，但現在這價已經到頂了，即使持續也只是短時間內，去年、前年賠錢太多，我們只好縮減存欄，今年過完年我們就開始補欄，但生豬上市也要到7、8月，那會兒賣價肯定會比現在低一些。"灞橋區一家規模養殖場負責人楊先生說。

??? 對策

??? 增加投入 鼓勵養豬

??? 張寧昨日提出，在下一批生豬大量上市前，目前的肉價幾乎已達到頂點，若養殖戶惜售，可能會導致掉價虧損，因此提醒養殖戶趁目前的好價錢趕緊銷售。

??? 據了解，目前西安的豬肉冷庫存量約有2000噸，活體儲備約25000頭，完全可保證一段時間內的市場供應，若價格持續上漲，政府將考慮必要時拋售庫存，或加大豬肉進口，緩解供需矛盾。同時，引導企業擴大生豬儲備，提前出欄投放市場。

??? 為鼓勵養殖戶走出去年虧損的陰影，下半年政府將出臺西安市關于加快畜牧業發展的相關意見，其中諸如增加財政投入等針對生豬養殖行業的傾斜政策，將調動和鼓勵養殖戶的積*性，推動西安市的生豬總量恢復增長。

??? 物價、商貿、質檢、農業等部門近期也將加強監管和分析，并嚴厲打擊囤積居奇、惡意哄抬物價，及違規生產注水肉、添加瘦肉精等行為。 （本報記者 郝蕾