作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? "全國每年浪費的食物總量估計可養(yǎng)活2.5億到3億人!"全國政協(xié)常委、中科院院士武維華昨天在政協(xié)十一屆常委會第十四次會議上說,倡導節(jié)約環(huán)保生活方式刻不容緩。
??? 武維華提供的數(shù)據(jù)表明:經(jīng)過對大、中、小三類城市共2700桌不同規(guī)模的餐桌中剩余飯菜的蛋白質、脂肪等進行分析,我國一年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪分別是800萬噸和300萬噸。據(jù)此推算,我國消費者僅在規(guī)模以上餐館的餐飲消費中,就*少倒掉了約2億人一年的口糧。如果加上集體食堂浪費、個人和家庭的食物浪費等,全國每年浪費的食物總量可養(yǎng)活2.5億到3億人。
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