??? 人民網呼和浩特6月22日電 呼和浩特市工商局結合全市食品添加劑市場實際，建立了食品添加劑企業電子化監管平臺。近日，為18家登記注冊的食品添加劑企業建立了" 電子身份證 ".

??? 呼和浩特食品添加劑企業電子化監管平臺是運用現代信息技術和計算機網絡，開發研制的一套食品添加劑監管網絡系統。該系統運用現代化網絡平臺，把經營者所銷售食品添加劑的質量信息、商標、條形碼及供貨單位的營業執照、衛生許可證、檢驗報告等信息，通過系統進行錄入，并經行政許可部門備案，初步構建食品添加劑來可溯源、去可追蹤的網上監控體系。該系統具有規范臺賬功能、索證索票功能、監督檢查功能、快速鎖定功能。規范臺賬，確保來源可查。通過經營者的錄入，該系統可將經營者的進銷貨情況等信息記錄在系統里，形成自動的電子臺帳，以便于監管部門檢查和認證。同時，監管人員可 在**時間通過電子平臺發現其進貨渠道，然后通過一系列信息的傳遞，能夠在源頭上控制住相關產品。索證索票功能，主要確保主體可以控制。經營者在錄入相關食品添加劑信息時，只要將上一級經銷商的有關票證信息存入系統應用軟件中，便能夠做到銷售食品添加劑信息與系統記錄信息的完全對應，可隨時查詢。同時，對食品添加劑經營者購進不具備合法登記手續的經營主體的添加劑的，臺帳不識別相關數據信息，無法完成錄入工作，確保銷售主體的合法性。監督檢查功能，主要是監管部門工作人員根據授權登錄該系統，可查詢到全市食品添加劑經營者的索證索票和進銷貨情況。同時，在日常巡查中，執法人員采用" 倒查 "方法，對經營者銷售的每一種添加劑進行身份認證，發現經營者有銷售未錄入該系統的食品添加劑的行為，進行及時查處。快速鎖定功能，如果全市范圍內一旦出現食品添加劑的有關問題，行政執法人員便可以通過該系統快速查找到具體的經營者，控制銷售終端，發布停止銷售指令，可快速、準確應對食品安全突發事件。

??? 為確保該系統在全市范圍內順利推進，呼和浩特市工商局還組織市場監管人員和全市的18戶食品添加劑企業進行了集中培訓， 就電子化監管重要意義、監管措施、錄入流程等內容進行了系統培訓。目前，食品添加劑企業電子化監管系統在全市范圍內正式上線運行。（李健