??? 亞心網訊（記者夏莉涓 石豐森報道在6月16日舉行的新疆維吾爾自治區食品安全宣傳周新聞發布會上，新疆維吾爾自治區衛生廳副廳長王小燕宣布，為進一步做好新疆餐飲服務環節食品安全監管工作，從7月1日起，統一啟用餐飲服務食品安全信息公示牌。

??? 王小燕說，餐飲服務食品安全信息公示牌將會以更醒目直觀的方式反映餐飲單位對食品安全的承諾和衛生監督機構對餐飲服務單位的食品安全綜合評價，便于廣大消費者監督和選擇。

??? 據統計，新疆共有餐飲單位49553家，學校食堂2753家。按照餐飲業食品衛生監督量化分級管理制度的評定，有184家餐飲單位評定為A級，2329家為B級，25299家評定了C級。

??? 發布會還宣布，今后，餐飲經營者對食品添加劑的采購、貯存、使用和管理，都需進行在冊登記。

??? 新疆維吾爾自治區衛生廳監督處相關工作人員介紹說，在冊登記就是指餐飲行業在購進食品添加劑時，須向銷售單位索要票據，票據上除了購買時間，還要填寫購買數量和供貨單位等相關信息。

??? "建立登記制度，便于相關部門的監督、檢查，一旦出現問題，有利于食品部門根溯源。"該工作人員說，"新疆范圍內，凡是購進食品添加劑的餐飲行業，均需建立登記制度，尤其是自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲部門。"

??? 新疆維吾爾自治區質量技術監督局還專門籌措了200萬元的獎勵基金，若市民發現有食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，可撥打12365進行舉報，質監部門將根據舉報事實確認程度和證據完善程度向舉報有功人員兌現獎勵，*高獎勵額度為兩萬元。

??? "今后，新疆將進一步加強食品風險檢測能力建設，提高食品安全風險預警能力和風險管理水平。"王小燕說。

??? 又訊：6月16日，記者從烏魯木齊市公安局經偵支隊了解到，公安機關已破獲5起"瘦肉精"案件，抓獲7名嫌疑人，同時繳獲"瘦肉精"612克。6月13日，公安機關已向烏魯木齊市檢察院以涉嫌銷售有毒有害食品罪提起訴訟。

??? 作者：夏莉涓 石豐森來源亞心網