??? 黑龍江強化流通環節食品添加劑監管

??? 出臺十項措施明確主體準入、臺賬管理、監管分工、宣傳教育等諸多責任

??? 本報訊? 為切實維護食品消費安全，黑龍江省工商局把嚴厲打擊流通環節食品非法添加行為和加強食品添加劑監管工作作為保障流通環節食品安全的重要內容，制定下發了黑龍江省流通環節食品添加劑監督管理十項措施。

??? 市場準入標注制。對新設立的食品添加劑經營主體，在工商局綜合業務系統的電子檔案中增加"特種行業"欄目，并在營業執照經營范圍中增加"食品添加劑"項目。對已經登記注冊的食品添加劑經營主體，由省工商局統一標注；對只經營食用小蘇打等*少數食品添加劑的食雜店，在其經營范圍中明確標注具體食品添加劑名稱。

??? 注冊信息公示制。在黑龍江省工商局紅盾信息網和流通環節食品安全監管網上公示所有食品添加劑經營主體信息，不包括只經營食用小蘇打等*少數食品添加劑的食雜店。

??? 經營品種備案制。食品添加劑經營業戶要將所經營的食品添加劑品種、名稱報轄區工商所備案，如果增加或減少經營品種，要在15日內提交調整備案資料。地市工商局要在2011年年底前將食品添加劑經營業戶納入流通環節食品安全信息化監管系統進行管理。

??? 進銷退貨臺賬制。食品添加劑批發業戶要嚴格執行進貨查驗索證索票制度，建立書式（電子臺賬和食品添加劑臨近保質期和退市（銷毀或廠家召回登記臺賬；食品添加劑零售業戶必須建立進貨臺賬票通，確保經營的食品添加劑可追溯；所有票、證、臺賬保存期不得少于兩年。

??? 日常監管分工制。食品監管機構為流通環節食品添加劑安全監管牽頭單位，負責組織日常監管和專項整治的綜合協調工作；相關內設機構按照各自職責，協助配合食品監管機構抓好日常監管和專項整治，并負責指導基層工作；轄區工商所負責食品添加劑經營業戶的日常監管，監管人員要明確。

??? 轄區監管巡查制。對食品添加劑經營場所按風險一級等級進行巡查。巡查內容為"八查八看".

??? 守法經營示范制。明確食品添加劑經營示范店條件，開展食品添加劑經營示范店創建活動，對制度健全、誠信經營的食品添加劑經營業戶，由縣（區級工商行政管理部門頒發食品添加劑經營示范店牌匾。

??? 違法經營嚴懲制。堅決取締無照經營；對不嚴格履行進貨查驗索證索票、銷售（退貨臺賬制度的，依上限處罰；對銷售時未出具信譽卡或未實名登記的，下達責令整改通知書，對其加大巡查力度。

??? 社會監督義務制。發揮食品安全信息員、食品安全協管員的監督作用，明確其對食品添加劑經營者的監督義務；對新聞媒體反映、群眾舉報的問題要及時進行查處，快速給予答復。

??? 科普宣教入戶制。制定宣傳培訓計劃，組織開展《食品安全法》及食品添加劑相關科普知識教育活動，編印《食品安全法》及食品添加劑科普宣傳資料，發給每戶食品添加劑經營業戶。

??? □畢君秀??? 張惠萍