??? 據中國之聲《央廣新聞》報道，國家工商總局食品安全通氣會今天（14日上午舉行，會上對今年下半年的食品安全工作進行了部署。

??? 為了切實保障從農田到餐桌的流通環節食品安全，下一步工商總局和各地工商部門將要重點展開五方面的工作：**，深入開展農村食品市場的專項整治執法行動，結合農村食品市場的特點，集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有名稱、包裝、裝潢等違法違規行為。第二，深入開展乳制品市場專項整治執法行動，嚴格乳制品經營主體與嬰幼兒乳制品經營主體的規范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記關系。第三，深入開展打擊流通環節非法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等專項政治執法行動，嚴格把食品添加劑經營主體的準入關，依法登記注冊食品添加劑經營主體查處取締無照經營和查處銷售假冒偽劣食品添加劑違法行為，以及食品添加劑虛假標志標注行為。第四，深入開展對重點食品品種和重點區域、重點場所食品經營以及季節性、節日性食品市場的專項整治執法行動，這些重點食品包括糧食制品、肉制品、食用油、豆制品等，而重點的節假日包括"十一"、中秋、元旦、春節等節日。第五，深入開展對酒類市場的專項整治執法行動。國家工商總局會積*會同有關部門，依法清理不合格經營資質的白酒和葡萄酒銷售單位，依法查處銷售假冒惡劣白酒、葡萄酒的違法行為，特別是要重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品的違法行為。

??? 圍繞上述的重點工作，國家總局和各地工商部門將：**，進一步加強食品市場的主體準入管理，切實規范證照核發行為。第二，進一步加強食品的質量監管，切實規范食品出讓檢查工作。第三，進一步加強食品市場的巡查和案件查辦工作，切實規范食品市場的監督檢查行為。此外，為了強化食品市場的巡查和檢察，現在強調要將食品監管的重心下移，積*推進基層工商所的食品安全監管規范化建設，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地的監管責任制，劃分責任區分片分段逐戶落實到崗到任。第四，進一步加強對食品經營者落實法定責任和義務的監管，切實提升食品經營者的自律水平。第五，進一步加強食品安全監管的長效機制建設，切實提升流通環節食品安全監管的規范化和現代化的水平。

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