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洗干凈的碗盤被裝在塑料筐里直接堆在地上。

??? 碗盤跟煙灰缸一起洗，碗內(nèi)還有死蒼蠅。

??? 所用的洗潔精和消毒液未標注商標、廠名、廠址等。

??? 消毒機器上布滿灰塵，蒼蠅到處飛，用來清洗消毒的洗潔精、消毒液是三無產(chǎn)品，這些場面很難讓人跟經(jīng)常使用的一次性餐具聯(lián)系到一起。近日，記者接到讀者反映，在嶗山北宅溝崖社區(qū)就有這么一個加工餐具的黑作坊。6月13日下午，記者將暗訪所掌握的情況反映給嶗山區(qū)相關(guān)部門，嶗山區(qū)衛(wèi)生、環(huán)保以及工商部門聯(lián)合對該加工點進行了查處。

??? 污水里洗餐具消毒機滿是灰

??? "有一個加工餐具的黑作坊藏身在嶗山北宅溝崖社區(qū)一個廢舊的飯店內(nèi)，已經(jīng)存在很長時間了。"近日，讀者林女士撥打本報新聞熱線96663反映。

??? 6月 12日，記者來到這個加工點，發(fā)現(xiàn)這里緊靠著張村河，加工點由幾間平房組成，沒有門頭，"里面是個加工餐具的，剛搬來不久。"家住附近的王先生告訴記者，這個加工點以前是個飯店，廢棄了很長一段時間，*近突然搬過來一個加工餐具的，經(jīng)常看到老板開著依維柯車送貨拉貨。

??? 13日下午，記者扮成客戶走進了這家加工點，一進加工點的大門 ,就聞到了一股濃重的消毒液味。這個加工點有一個大廳，大廳中間有一臺消毒機器，幾名工人蹲在消毒機器旁的空地上洗刷餐具。記者注意到，每個工人身前都放著一個塑料桶，桶里面的水發(fā)黃，泛著泡沫，工人隨意將盤子擦洗后放到一旁的塑料筐里。而在里面房間里，記者看到，墻邊豎著一個不銹鋼的大盒子，里面的污水很渾濁，而且還漂著一層黃色的泡沫，一名年紀稍大的工人將一些塑料盒放在污水里洗過之后就用來裝洗好的餐具。記者看到，消毒機里面滿是灰塵，一些零部件上也有很厚的污漬。

??? 餐具清洗用"三無"洗潔精

??? 就在記者來回查看的時候，一輛依維柯開到了門口，兩名男子下車后就開始將車上的餐具往下卸，據(jù)介紹，其中年紀稍大的便是作坊的老板。老板姓李，當?shù)弥浾咭獊碜獠途邥r，他顯得很熱情。

??? "我們是從重慶中路搬過來的，剛開始干，而且咱這邊餐具的數(shù)量也不多，價格方面比其他加工點要便宜一些。"李某告訴記者 ,如果送貨的話，每套餐具是7毛錢，"每盒是20套，每盒需要交100塊錢押金。"

??? 記者看到，一些女工將卸下來的餐具搬到了大廳南側(cè)開始洗刷，一名女工還從里面一個房間里搬出一桶無色的液體，據(jù)女工介紹，這里面裝的是洗潔精。但記者沒有看到桶上貼有任何標識，對此，老板表示，這些洗潔精不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，而是他從李村一個加工點購買的。

??? 采訪時，一位知情者告訴記者，為了減少成本，這家加工點就一直使用這種"三無"洗潔精和消毒液，"這些洗潔精或者消毒液都是勾兌的，時間長了，很容易對人體造成危害。"

??? 在知情人帶領下，記者發(fā)現(xiàn)，該作坊的污水直接排放到張村河。

??? 三部門查處黑作坊

??? 接到記者舉報后，嶗山區(qū)環(huán)保、衛(wèi)生、工商部門執(zhí)法人員到達現(xiàn)場。看到執(zhí)法人員到來 ,加工點老板顯得非常緊張，"我們別處有證，這個地方還沒有來得及辦理。"

??? 執(zhí)法人員孫先生告訴記者 ,從現(xiàn)場檢查情況來看，老板李某提供的證件是李滄區(qū)重慶路的一個餐具消毒企業(yè)的，按照國家相關(guān)法律規(guī)定，位于嶗山的這個加工點是一個無證無照的餐具消毒加工點，他們將聯(lián)合對這個加工點進行查封。下一步，衛(wèi)生部門將會同工商部門取締位于李滄區(qū)的這家企業(yè)的執(zhí)照，徹底取締這個消毒企業(yè)。

??? ■飯店

??? 買一次性餐具價格低就行

??? 隨后記者在市場上進行了調(diào)查，在九水路調(diào)查采訪的時候，記者以推銷餐具為由走進了一家飯店，"請問你們這里要餐具嗎？""多少錢？如果價錢便宜可以考慮。"老板告訴記者 ,他們已經(jīng)有供應商了，目前供應商給他們的價格是一套八角錢，對于加工點是不是正規(guī)企業(yè)他們并不關(guān)心。

??? 隨后記者走訪了四流中路、遼陽路等地方，發(fā)現(xiàn)不少飯店在進貨的時候只考慮進貨價格是否便宜，而對于餐具的質(zhì)量并不十分關(guān)心，"只要上面沒有灰塵，看上去干凈就行。"一位姓張的老板告訴記者。

??? "現(xiàn)在我們就不用洗碗工了，基本上客戶都是用一次性消毒餐具。"一位姓李的酒店老板告訴記者。

??? ■提醒

??? 飯店提供餐具用前燙一下

??? "如果潔具上有飯菜殘渣，會對人的身體健康有害。"開發(fā)區(qū)**人民醫(yī)院急診室的王吉先主任告訴記者，一次性消毒餐具本來目的是避免細菌感染，但如果一次性消毒餐具清洗不干凈，不進行高溫消毒，就可能傳播胃腸道疾病，例如甲肝和乙肝，還有可能傳播大腸桿菌等細菌，簡單清洗和消毒并不能殺死這些病菌，市民到飯店吃飯的時候，*好用開水燙一下餐具。 文/圖 本報記者