全面排查并追回或銷毀問題產品

??? 昨天，杭州市食品安全委員會辦公室對杭州溢香源生物科技有限公司二甲酸二乙酯（DEP案件調查處理情況進行了通報。

??? 據悉，浙江省疾控中心在食品安全風險監測中，從杭州溢香源生物科技有限公司生產的桂花香精、杏仁香精、綠茶香精中檢出二甲酸二乙酯（DEP。杭州市委、市政府高度重視，決定成立由市食品安委辦牽頭，蕭山區政府、江干區政府、市委宣傳部、市公安局、市質監局、市食品藥品監管局、市工商局等部門組成專項工作小組，迅速開展專項查處工作。

??? 6月8日下午，執法人員**時間抵達現場后，迅速對杭州溢香源生物科技有限公司生產現場、原料倉庫、成品倉庫進行了現場檢查。根據檢查情況，市質監局蕭山分局下達書面決定，對上述場所予以查封，對企業庫存原料和成品全部就地封存；調閱并封存了企業生產配方、原料進貨臺賬、投料記錄、銷售臺賬、倉庫進出庫臺賬等資料；責令企業即日起停產整頓，并對相關涉及產品進行召回，同時配合相關部門接受處理。

??? 目前，對已銷售的問題香精進行全面排查，通知相關單位立即停止使用，并追回或銷毀問題產品；對該企業的原料及來源等進行全面檢測和調查，徹查問題原因；公安機關已迅速介入，全力查清案情，并將依法嚴懲涉案企業和相關責任人。

??? "塑化劑"風波從臺灣刮向大陸，杭州西湖香精香料有限公司旗下子公司杭州溢香源生物科技有限公司生產的三款香精被爆含塑化劑后，其下游食品加工企業名單備受關注。

??? 其中，***糕點企業采芝齋不幸中招，另一家名為"杭州萬隆"也在供應鏈名錄中，坊間一時為***產品捏了一把汗。

??? 記者從關聯單位了解到，桂花香精、綠茶香精和杏仁香精三款"涉塑"香精中，本地食品生產企業使用較多的是桂花香精，采芝齋和杭州萬隆果干已暫停使用和生產相關產品，并已向各銷售渠道發出召回通知。而浮力森林、可莎蜜兒等烘焙糕點企業也已暫停使用臺灣引進的原料，并暫停生產相關產品及通知門店下架。

??? 這些食品企業緊急封存、停產及下架召回的同時，也將產品送往杭州市質量檢測院進行檢測，但*后的結果還需一定時日。

??? 由于地方龍頭企業"涉塑",昨天浙江省食品添加劑和配料工業協會牽頭，召集6家骨干企業開了個緊急討論會，杭州西湖香精香料有限公司。"除了要求企業積*展開自查外，我們也希望國家有關部門能盡快出臺塑化劑的標準，以免影響行業的正常發展。"協會會長黃仙堂說。

??? 糕點烘焙企業開始自查原料

??? 這幾天，浮力森林、可莎蜜兒等烘焙店里的部分產品或許會暫時下架撤柜。廠家解釋，暫時"隔離"這些產品是因為使用原料中較多為進口臺灣原料，產品及原料目前未有"塑化劑"檢出報告，下架屬于廠家自主行為。

??? "作為臺商投資企業，在'塑化劑'風波中，我們密切關注兩岸相關部門的檢測通報。"浮力森林的生產企業杭州心隆食品有限公司廠長陳杏宇說，目前已暫停使用臺灣采購的原料，等待進口代理商出具"塑化劑"檢測合格報告后再考慮重新使用。受此影響，浮力森林各門店已接到廠區通知，部分產品暫停銷售。

??? 可莎蜜兒的生產商杭州玫隆食品有限公司也在上周末暫停使用進口臺灣的原料。除了排查原料外，公司還根據原料使用情況將部分產品列入懷疑對象，并已送往杭州質量檢測院進行檢測。"主要是臺灣麻薯系列，大概有五六種口味。"品控部董姓工作人員表示，昨天已通知各家門店下架這些產品。

??? 知味觀食品加工有限公司總經理李俊說，公司除了青團、粽子和月餅外，其余糕點甚少涉及。但看到同行采芝齋不幸中招消息后，李俊還是給原料采購部門提了個醒：采購月餅餡料時要嚴格保管香精香料等食品添加劑。"月餅餡料大多由外廠提供，我們打算今年能不用含香精香料的餡料就不用。如果部分口味必須添加的話，供應商必須要提供'塑化劑'的送檢報告。"

??? 采芝齋的桂花小桃酥緊急下架召回

??? "我們生產的桂花小桃酥使用了西湖香精廠的桂花香精，但不是曝光的問題批次。"杭州采芝齋食品制造有限公司總經理吳立勇向記者證實，他們確實是杭州溢香源生物科技有限公司的下游加工企業之一。

??? 采芝齋是杭州市***企業。吳立勇說，部分糕點配方中確有香精香料一項，添加的目的是為增加食用口感。考慮到西湖牌香精歷史悠久，且在業內處于數一數二的地位，采芝齋長久以來一直向該公司采購香精香料。

??? "溢香源的桂花香精查出有塑化劑后，我們馬上檢查了我們的原料，發現目前使用的是6214批次的桂花香精，并不是被曝光的5214批次。"盡管不是問題批次，但吳立勇表示為謹慎起見，公司還是決定馬上停止生產桂花小桃酥，并通知江浙滬30余個銷售渠道緊急下架并召回這一產品。

??? 此萬隆非彼萬隆兩款桂花糕同樣下架

??? 在杭州溢香源生物科技有限公司的供應名單上，還有一家頗引人注意的企業"杭州萬隆",很容易就聯想到杭州人熟悉的萬隆醬鴨。

??? 不過，杭州萬隆肉類制品有限公司主任萬小鳳在了解到記者的采訪意圖后，連連解釋說，此"萬隆"非彼"萬隆","我們是做醬鴨、香腸類的肉制品企業，是***單位，但不做糕點烘焙。"為此，這家公司還在19樓網上發了一個公告，澄清自身清白。

??? 通過百度搜索，終于找到了做糕點的"杭州萬隆",全名為杭州萬隆果干食品有限公司。公司位于喬司鎮九環路的朝陽工業園，生產西湖藕粉、杭州特色糕點、臨安山核桃、天目休閑筍干、筍干青豆、花生、果仁口口酥、沖調、炒貨等系列產品。

??? "早上一上班，我們就開了緊急會議，一方面從采購源頭排查，一方面根據排查情況馬上通知下架召回。""萬隆果干"銷售部負責人吳順告訴記者，經排查，他們在4月25日前采購過西湖牌的桂花香精，批次為一月份產的，用于200g和400g兩種規格桂花糕的生產。不過4月25日以后他們已換用了別家的產品。更換的理由是，前者的香精是水狀物，添加難度比較大，而新更換的廠家提供的是油狀物，便于生產添加。

??? 與采芝齋的謹慎做法相似，杭州萬隆干果也在**時間向各銷售點發出通知，主動要求下架這兩款產品。同時，已將剛下生產線的產品送去檢測，如果安全再恢復上架。

??? 行業協會懷疑原料帶入可能性居大

??? 采芝齋的吳立勇說，雖然企業采取了緊急且積*的應對措施，但心里仍然覺得有些冤，"我們當初還特意選擇名氣響，而且有這么多年生產歷史的企業，對方提供的原料包裝上都有QS標志，也有質檢合格證，但*后還是中招了。"

??? 杭州溢香源生物科技有限公司母公司杭州西湖香精香料有限公司負責人昨日沒有出面接受采訪。浙江省食品添加劑和配料工業協會會長黃仙堂表示理解，"作為一家老牌龍頭企業，我相信企業不會人為添加塑化劑，因為從生產成本等方面說，添加塑化劑物質對企業并無益處。但在*后的結論沒有公布前，老總站出來說話或替自己喊冤并不合適。"

??? 黃仙堂說，看到國家藥監局檢查公告發布后，他就向全省所有生產香精香料的企業進行了確認，大家都表示無人為添加過塑化劑。昨天上午，緊急召集六家骨干企業參加的討論會上，大家認為從原料帶入的可能性比較大，其中*值得懷疑的是一種業內稱為"浸膏"的原料。

??? 而另一個可能帶入塑化劑的可能，是由裝香精原料的塑料桶轉移和遷移帶入。這與華南農業大學食品學院副教授柳春紅及同事發現市售方便面內含塑化劑，原因是受包裝材料遷移和環境污染的猜測相似。

??? "塑化劑"含量標準何時能出臺？

??? *近一段時間，不少食品加工企業，包括前文提及的采芝齋、杭州萬隆干果、浮力森林、可莎蜜兒等紛紛將自家部分懷疑產品送往質監部門送檢。

??? 剛剛送檢的杭州萬隆干果得到的消息是，報告至少要15天左右才能出具，原因是排隊檢測的企業太多了，檢測方都有些應付不過來。

??? 杭州另一家知名香精香料生產企業杭州香曼辦公室負責人許主任說，原來"塑化劑"的相關物質并不是檢測項目，不過現在同行們都開始檢測這一項目，包括采購進來的原料和出廠前的產品，"主要靠光譜識別來鑒別是否含有塑化劑的物質。"

??? 許主任的話得到了黃仙堂會長的證實，"一些企業面臨儀器和人手緊張的難題，打算添置儀器了。"

??? 讓香精香料生產企業和食品加工企業關心的*大問題是，"塑化劑"的檢測報告如何判定是否合格。"是零檢出，還是可以含有微量物質？"昨天，記者電話聯系杭州市質量檢測院食品處，但一直無人接聽。

??? 黃仙堂建議，國家有關部門能盡快出臺"塑化劑"含量標準，而在標準出臺前能否借鑒其他國家的標準進行判別。據了解，國家對食品加工中允許添加的香精香料并未作出上限要求，不過行業內一般自行限定為千分之一至千分之三。