??? 開欄語：食品安全關乎百姓身體健康，關乎社會和諧穩定。近年來，省委、省政府高度重視食品安全工作，經過各地、各部門的共同努力，維護和保持了全省食品市場的平穩有序。為反映有關部門工作成效，普及食品安全知識，省食品安全委員會辦公室于13日~20日組織《吉林日報》等11家媒體記者深入到工商、質監、農業、食藥、衛生、商務六個部門，開展為期一周的"食品安全伴你行"新聞采訪活動。活動**天，新聞采訪團走進工商系統，感受到工商人確保流通環節食品安全的工作風貌。

??? 昨日，記者與工商部門相關負責人一起來到長春市大經路一家連鎖超市。這家超市的櫥窗內貼了一張"食品消費安全警示",長春市工商局南關分局相關負責人介紹，他們自己出資，及時印制國家工商總局對部分商品的抽檢結果，這些結果將被公布在各大超市和中小學校園內。

??? 該超市所有的商品進賬渠道一目了然，超市工作人員說，今年超市加強了食品的"準入關"、"入市關"和"退市關",規范了經營者的經營監管，開展了進貨查驗和索證索票制度，做到商品進貨來源清晰，渠道正規，質量合格。對不能規范商品進貨查驗和索證索票制度的經營業戶，可以視實際情況，給予嚴懲。

??? 近半年查處食品違法案452件

??? 今年以來，省工商系統組織開展了一系列食品安全專項整治行動。截至目前，共出動執法人員21萬人次，檢查各類市場5100個次，檢查食品經營者65萬余戶次，立案查處食品違法案件452件，罰沒款77萬元，受理和處理消費者申訴舉報105件，為消費者挽回經濟損失9萬余元。

??? 今年，國內食品添加劑事件頻發，省工商系統對此專門嚴厲打擊。截至目前，全省已檢查食品經營戶7萬戶次，抽檢調味料600批次，取締無照經營8戶，立案查處8件。

??? 此外，在乳制品市場專項整治中，集中對乳制品經營主體準入、乳制品質量進行檢查，對經營行為進行規范。特別是對嬰幼兒乳制品的經營主體資格、能力、條件等進行現場核定，取締不具備經營條件商戶2000戶。

??? 建立70個食品檢測站

??? 在食品安全監管中，快速檢測出食品質量，是確保食品安全的重要手段。據了解，目前全省有70個市、縣（區局建立起食品檢測站（室，長春市工商局、延吉市工商局相繼配備食品質量快速檢測車，在媒體發布食品消費提示、警示，對不合格的食品公開曝光，為消費者安全消費提供保障。

??? 強化準入檔案管理

??? 為加強食品經營主體準入機制，各級工商局創新準入監管機制，將準入許可與日常檢查、登記注冊與集中年檢相結合，對轄區食品經營者逐戶排查，詳細登記經營者的全面情況。對證照缺失、手續不全等行為進行了現場糾正和補辦，對無證、無照等違法經營行為予以堅決取締。

??? 今年以來，全省共審核、發放食品流通許可證79694戶，取締無照經營業戶291戶，吊銷營業執照7戶，進一步規范了食品經營者的主體資格；不斷強化食品準入許可檔案管理，建立許可檔案庫77個。

??? 食品監管進入年終考核

??? 為確保食品安全監管到位，我省在食品安全中采取"問責制度".全省工商系統采取逐級簽訂責任書制度，把流通環節食品安全監管各個環節的責任量化、細化到所轄各級工商局、工商所、相關科室和監管人員，納入年終工作目標考核，與評先選優掛鉤，強化了食品安全監管執法人員的責任意識。

??? 同時，加強食品監管聯動機制。各級工商局進一步加強與衛生、質監、食藥等部門的協作配合，全面介入了對有形市場、早市夜市、農村大集現場制售食品和食品攤販的監督管理。

??? 下一步嚴格食品入市管理

??? 建立銷前申報備案制度

??? 省工商局局長臧忠生表示，下一步，全省工商系統要大力推廣使用吉林省流通環節商品（食品安全監管網絡平臺系統。指導中等以上超市、連鎖經營企業和食品企業建立食品安全電子臺賬，實現與轄區工商機關網絡對接。

??? 同時，深化流通環節食品安全專項整治。嚴格規范食品市場主體準入管理。嚴格食品入市管理，建立銷前申報備案制度。按照食品質量追根溯源的管理規定，對食品進入我省流通經營的，實行網上申報備案制度，即由食品生產經營者對其將在我省銷售的食品通過專業信息網絡，向工商機關申請備案，工商機關對企業的生產許可證、營業執照、產品檢驗報告及QS證明審核、確認同意備案方可流通銷售。本報記者 胡晶