作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 6月9日,記者從南寧市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,從6月15日起,南寧的
??? 今年4月下旬開始,南寧市食品藥品監(jiān)督所對轄區(qū)700多家餐飲單位及學(xué)校食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查,對18家餐飲單位的火鍋底料、熟肉制品、乳制品等進(jìn)行抽檢,并未發(fā)現(xiàn)使用非食用物質(zhì),但有12家餐飲店沒有按規(guī)定使用食品添加劑,已被責(zé)令整改。
??? 為進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑的使用情況,南寧市規(guī)定:所有餐飲服務(wù)單位必須在店堂醒目位置張貼餐飲服務(wù)食品安全承諾書和國務(wù)院食品安全委員會等9部門聯(lián)合下發(fā)的相關(guān)公告,特別是要在店堂或菜單上公示所使用的食品添加劑的名稱。同時,還要將食品中添加物質(zhì)的種類、用途、用量等情況,向食品藥品監(jiān)督部門備案,并對備案的真實性負(fù)責(zé),未經(jīng)備案的,一律視為違法添加。餐飲服務(wù)單位需使用食品添加劑的,先要向食品藥品監(jiān)管部門申報,經(jīng)審查通過,登記備案后方可采購使用,并要嚴(yán)格按照規(guī)定的使用范圍和使用量使用,不得濫用。(記者/董文鋒
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