??? 在日前召開的上海市十三屆人大常委會第二十七次會議上，對《上海市實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法（草案》進(jìn)行了第三次審議。為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)行為，草案修改稿新增了食品添加劑的使用規(guī)范、生產(chǎn)日期標(biāo)注、回收食品規(guī)范、進(jìn)貨查驗記錄、現(xiàn)場巡查、監(jiān)督管理無縫銜接、誠信體系建立、統(tǒng)一舉報投訴和舉報獎勵8個方面的制度。

??? 審議中，有委員提出，針對食品添加劑的使用規(guī)范，應(yīng)對添加劑的使用實行告知公示制、承諾制和責(zé)任制，立法還應(yīng)當(dāng)細(xì)化"食品添加劑的使用"的相關(guān)規(guī)定，提出"食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制食品添加劑的使用"、"食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種、適用范圍、用量使用，并建立食品添加劑的使用記錄制度",違規(guī)添加或吊銷許可證。還有委員建議，應(yīng)對可加可不加的添加劑予以明確規(guī)定。

??? 針對有的企業(yè)進(jìn)貨查驗制度不健全的問題，修改稿新增規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采購食品、食品原料等相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并建立進(jìn)貨查驗記錄制度，保留進(jìn)貨票據(jù)等，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于兩年。

??? 新增規(guī)定進(jìn)一步明確：食品生產(chǎn)經(jīng)營者對回收食品應(yīng)當(dāng)?shù)怯洠故褂没厥帐称纷鳛樵嫌糜谏a(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售；鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)者建立"臨近保質(zhì)期食品提示制度",將臨近保質(zhì)期食品集中陳列出售，并向消費者作出醒目提示；食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對過期食品予以銷毀，并記錄處置結(jié)果，記錄保存期限不少于兩年。

??? 針對部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信嚴(yán)重缺失的狀況，上海還將建立食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次，并加強(qiáng)整改指導(dǎo)。《中國質(zhì)量報》