??? ■石市將普及建立食品經營主體檔案，并給經營者的信用評級

??? ■石市將用2個月時間為2000多家食品經營戶安裝電子監管軟件

??? ■石市將開展暑期食品安全專項整治

??? 今后，石市工商部門將給食品經營者的誠信評級，共分四個等級，消費者也可以按照這個評級選擇商家。近日，石家莊市召開食品安全工作電視電話會議，石市工商局采取幾項措施落實全市食品安全工作。

??? 評級

??? 食品經營者將獲誠信評級

??? 石市工商局將嚴格食品添加劑市場主體準入管理，由基層工商分局按轄區逐戶建立經營主體檔案。

??? 石市工商局食品處處長張培恒說，經營主體檔案包含食品經營者姓名、經營地址、食品安全信用評價、違法記錄等信息。

??? 工商部門對食品經營者的信用狀況進行綜合量化評價。食品經營者信用監管評價結果分為A、B、C、D四個等級。A級表示信用優異，用綠色表示；B級表示信用良好，用藍色表示；C級表示信用一般，用黃色表示；D級表示信用缺失，用黑色表示。

??? 違法超三次吊銷營業執照

??? 張培恒表示，執法人員將根據經營者的信用級別有計劃、有目的地實施監管和幫扶服務。

??? "對違法經營記錄超過3次的食品經營戶，將吊銷其營業執照。"張培恒說，消費者可根據相關部門公布的違法經營者名單、經營者信用評價，有選擇性地進行消費。

??? 監管

??? 2000多家商企將實現電子監管

??? 此外，石市將投入60多萬元，使遠程監管和食品追溯覆蓋全市批發商和大中型商場超市。據介紹，電子安全監管系統是面向廣大食品經營戶免費安裝的。該軟件可對食品經營主體的動態監管、對食品流向的全程追溯、對問題食品的快速發現和快速處置。

??? 目前，石市工商部門已推選出87個食品安全電子化監管系統示范點，在接下來的兩個月，食品安全電子監管系統將覆蓋到全市2000家以上的食品批發戶及大中型商場超市。同時，石市開展暑期食品安全專項整治。■文/本報記者趙雪飛

??? 石市食品經營企業的四個誠信級別

??? A級

??? 遵守國家法律法規，誠實守信經營，有良好的商業道德，有規范的自律管理制度并逐項落實，不經銷假冒偽劣食品，無欺詐消費者的行為。食品批發商兩聯單制度執行率達****,食品零售商兩聯單收集率達****,并做好整理、存檔工作。

??? B級

??? 較好遵守國家法律法規，有自律管理相關制度并較好落實，有一定的經營信譽度，較好地處理消費者申訴，有被糾正輕微違法違規記錄，食品批發商兩聯單制度執行率達80%以上，食品零售商兩聯單收集率達80%以上，并做好整理、存檔工作。

??? C級

??? 遵守國家法律法規不夠良好，不能自覺服從工商機關監管，自律管理制度不能落實，消費者的申訴較多且不能很好解決，有較嚴重的商品質量違法行為，受過行政處罰，食品批發商兩聯單制度執行率達60%以上，食品零售商兩聯單收集率達60%以上。

??? D級

??? 不遵守國家法律法規的規定，有嚴重違反食品安全管理制度或其他違法行為，依法應予取締或吊銷食品流通許可證和營業執照。