??? 6月6日，臺灣塑化劑事件涉及廠商已增加到278家，被列管的產品達到938項。

??? 島內輿論認為，事件已造成消費者對食品業、食品安全管制產生嚴重疑慮和信任危機。

??? 專家呼吁，建立更科學合理的食品檢測制度，以保障消費者權益。

??? 約千家餐飲企業受風波影響

??? 目前，臺灣塑化劑事件釀成的食品安全危機還在繼續蔓延，涉案企業和產品數量仍在增加。

??? 截至6月6日上午11時，來自臺灣"衛生署"食品藥物管理局的數字表明，涉入塑化劑風波的廠商已增加到278家，被列管的產品達到938項。一些問題食品曾出口至全世界五大洲至少16個國家和地區。

??? 臺灣餐飲業在塑化劑風波中遭受重創。由于老牌食品供應商開元公司曾從"染塑"的金果王公司進貨，導致大批下游客戶受到牽連，已知約千家餐飲企業受影響，其中包括圓山、福華等知名餐飲企業。

??? 對開元公司的后續追查發現，其從金果王進貨1.6萬多桶，銷往全臺約1100家餐廳、飲料店，目前已回收5800多桶。臺灣衛生部門已把該公司24個營業所以及1000多家的經銷商流向提供給各縣市衛生部門查辦。

??? 受到塑化劑牽連的知名飯店臺北圓山飯店**時間發出緊急聲明稱，已終止與開元公司的合作關系；福華飯店則表示，已全面以鮮榨果汁替代濃縮原汁，避免"染塑"風險。

??? 烘焙糕餅業因"染塑"香精被卷入

??? 臺灣烘焙糕餅業也受到塑化劑波及。*新調查發現，"毒源"之一的昱伸香料公司曾將摻有塑化劑的香料銷往臺北市、臺中市供烘焙業者制作面包。而臺中市有關機構調查發現，昱伸向下游公司供貨已至少5年，下游廠商達120多家且遍及全臺。

??? 目前，調查人員正加緊將疑遭摻塑的16種水果香精與果醬送驗，并逐一核對廠商名冊厘清問題產品流向。

??? 在臺中，昱伸公司遭污染的香精產品流入東甲公司，再轉賣給下游烘焙業者。臺中市衛生部門6月5日追查東甲公司香醬出貨的流向，公布了5家廠商，6月6日再增加到7家。受影響的烘焙業者不但數量增加，且供應的范圍還擴大到臺中市、桃園縣、彰化縣、新竹縣、臺南市、云林縣、臺北市及宜蘭縣等8縣市。

??? 臺中市"衛生局長"黃美娜表示，已經用掉的香醬多用在制作水果蛋糕上，以增加水果香氣，追查后尚無發現用于面包制作上。

??? 食品履歷追溯將擴及食品添加物

??? 臺灣"衛生署"6月6日表示，將擴大食品履歷制度范圍，規劃建置食品添加物追溯系統，并將優先納入高風險、添加物復雜度高的食品。

??? 臺灣"衛生署食品藥物管理局局長"康照洲表示，過去已針對乳制品、水等進行食品履歷追溯，未來將擴大食品履歷制度，并納入食品添加物。

??? 康照洲說，未來會要求廠商對原料、制造等全部要做記錄，甚至原料來自島外，也要清楚了解，往源頭追溯，以后清查就會很快。

??? "衛生署副署長"蕭美玲表示，追溯會從添加物復雜度較高、高風險食品先做起。

??? 事后報備往往成為不報備

??? 島內專家學者呼吁當局從塑化劑事件中汲取教訓，建立更科學合理的食品檢測制度，保障消費者的安全和權益。

??? 涉嫌生產有毒起云劑的昱伸公司負責人賴俊杰供認，他在起云劑中添入塑化劑已將近30年，也就是說，塑化劑荼毒臺灣社會已有近30年。

??? 為何塑化劑橫行臺灣30年都沒有被發現？

??? 有專家表示，原來，塑化劑在臺灣屬于 "第四類毒性物質",被明令禁止不得添加在食品里，但對它的管理采用"事后報備"制度，這意味著廠商在使用之前不需要向監管部門進行備案說明。

??? 而所謂的事后報備往往就成了不報備，甚至被一些人鉆了空子，將它加到食品、飲料中。

??? 臺灣清華大學化學系教授凌永健表示，塑化劑早該被列入**、二類毒性特質了。應建立完善的實驗室檢測制度，加強高校和研究機構的實驗室專業檢測，以彌補一般政府檢測部門所作的例行檢測的不足。

??? 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰梁認為，臺灣直接與食品管理相關的預算太少了，人力也嚴重不足。

??? 臺灣外貿協會今年度首場"臺灣名品博覽會",將于6月9日在遼寧省沈陽市登場。面對塑化劑重創"臺灣制造"形象，臺灣外貿協會要求參展廠商主動出示不含起云劑、不含塑化劑的檢驗報告，重建臺灣食品安全形象。

??? 中國臺灣網5月23日消息 據臺灣媒體報道，臺灣學生午餐中竟有蛆。上周四，臺灣新北市中和區某小學的學童吃完營養午餐，赫然發現餐桶有蛆爬行，師生覺得非常惡心，家長則痛罵太離譜。校方立即對供餐廠商金龍盒餐團膳公司扣點，并拍照存證。市教育局長林騰蛟獲報又驚又怒，指示查辦并聯系衛生局到工廠稽查。

??? 新北市府指出，上周四該所小學四年級某班級吃營養午餐時，有小朋友發現餐桶旁有"會動的小白點",大叫"有蟲耶！"導師趨前檢視，赫然發現是蛆，且在裝餐桶的塑料籃底發現蠕動的蛆群，驚嚇之余，立即持籃子向尚未離校的供餐廠商抗議。

??? 更駭人的是，學生又在餐桶桶蓋發現幾只蛆在爬行，學務處獲報，將桶蓋拍照存證，并請導師追蹤全班學生有無不適；結果有少數學生略感腹痛。家長得知，都痛罵太離譜。

??? 該校校長表示，學校有3家午餐供貨商，該廠商負責中年級，經查其它班級雖無相同情形，但他在教育界服務22年，"校餐有蛆的離譜情形是**次".

??? 據了解，金龍盒餐團膳公司供應新北市不少學校營養午餐，是新北市政府檢出使用肉品含有不得檢出的脫氧羥四環霉素的5家盒餐廠商之一。該負責人陳女士受訪時，強調公司營運40年，一向注重衛生質量，餐桶、籃子天天清洗，廚余也每天清運，"不可能有蛆",其它學校不曾反映過午餐有問題，倒是該所小學較常有意見。在得知校方拍照存證后，她表示"有聽說這件事",雖想不透原因，已將廠區全面整理、消毒，**符合衛生標準。

??? 中國臺灣網5月17日消息 據臺灣《聯合報》報道，臺灣消保會16日公布全臺40多所自辦營養午餐學校肉品抽驗結果，5家廠商供應給6所小學的雞肉、貢丸被驗出含禁藥，其中多達4家是CAS（優良農產品證明標章廠商，嚴重沖擊CAS肉商的信譽。消保會已請各縣市教育局要求285所學校立即停止和這5家廠商合作，并請衛生部門開罰。

??? 據報道，消保會指出，這次抽驗不合格率逾一成，以貢丸不合格比率*高。被驗出供應肉品含禁藥的廠商有5家，有依法不得檢出的禁藥氯霉素及脫氧羥四環霉素等抗生素，其中4家都是CAS廠商。

??? 臺當局農業主管部門日前也針對團膳業者抽查，檢出位在新北市樹林的嘉一香食品公司供應的豬肉有瘦肉精殘留，同樣是CAS廠商。

??? 對于CAS接連出包，臺當局農業主管部門坦承有瑕疵，強調將記取教訓、痛定思痛。農業主管部門官員王政騰表示，維護CAS商譽，將加強畜牧場及肉品市場源頭管理，嚴加取締，除增加罰款金額，也將"增倍抽檢",從每月抽檢500件，增至1000件，并與養豬協會訂定自律條款，若查出會員違法使用禁藥，將遭停權及除名處分。

??? 針對抽驗結果，島內雞肉大廠大成長城解釋，被驗出的"脫氧羥四環霉素（Doxycyline"是臺當局核定認可的農民在獸醫師允許下使用的處方箋用藥，且本次驗出的含量低于歐盟、日本規定的殘留標準。

??? 王政騰承認臺當局農業主管部門有瑕疵，也將強化CAS抽驗，農業主管部門指出，CAS廠商不一定全部都生產CAS肉品，且目前學校團膳供應商使用CAS肉品的比率僅三成，"我們也不能冤枉所有CAS".

??? 消保會指出，不合格的貢丸，包裝上都有CAS標章，消保會這次用較"精密"的儀器測量，測出含有臺當局農業主管部門禁止使用的氯霉素，若食用過量會影響人體造血功能。

??? 中國臺灣網4月9日消息 據臺灣媒體報道，綿延細長的面線食品，深受島內民眾的喜愛，但是臺灣消費者文教基金會近日對面線食品進行抽樣檢測，結果實在令人擔憂。在檢測的四十件食品中，其中二十九件包裝食品就有十六件檢出含有防腐劑，不合格率為五成五；十一件散裝樣品中，有八件檢出防腐劑，不合格率為百分之七十二點七，而面線食品是不允許添加防腐劑的，明顯違反食品衛生管理法。

??? 臺灣消費者文教基金會在臺北、嘉義等地購買了四十件島內自產樣品。本次所有檢驗出添加防腐劑的樣品，業者均未在標示上說明有添加防腐劑，這已明顯違反食品衛生管理法對于食品添加物應誠實標示的規定。離譜的是，在這包裝食品中，有"和益低鹽面線"、 "新福福壽面線"等八件食品還標榜"不含防腐劑",刻意欺騙消費者。

??? 消基會指出，此次面線檢測防腐劑不合格比例之高，令人擔憂，他們呼吁主管機關加強檢驗管理，督促業者改進，以保障民眾身體健康。

??? 中國臺灣網8月4日消息 據臺灣《聯合晚報》報道，臺灣"監察院"調查，2007年至2010年1月間，島內共有15縣市、56校次發生營養午餐中毒或過失事件，其中47所學校（84%由自設廚房公辦民營、外訂盒餐或團膳供應，9所學校（16%是自設廚房供餐。來源中國臺灣網