??? 嬰兒配方乳粉《月月抽檢計劃》五月份抽檢表明

??? 主流品牌質量穩定可靠

??? 為了掌握國內嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況，樹立廣大消費者的信心，中國乳制品工業協會自2011年5月開始，啟動"月月抽檢計劃"."月月抽檢計劃"是由企業自愿申請加入，并提供產品銷售市場分布情況，由協會委托第三方檢驗機構，在市場上隨機抽取樣品，進行檢驗。

??? 5月份，協會委托第三方檢驗機構--國家乳制品質量監督檢驗中心，對北京、太原、哈爾濱市、上海、西安等城市的超市、商場和專賣店銷售的產品進行質量抽檢。本次共抽取16個主流品牌的樣品。包括：圣元、飛鶴、雀巢、雅士利、搖籃、完達山、明一、陽光寶寶、古城、三元、歐世蒙牛、關山、太子樂、惠天力、施恩、聰爾壯等品牌。

??? 檢驗依據現行強制性國家標準。檢驗項目以安全指標為主，共17項指標，有：1、理化指標6項：脂肪、蛋白質、碳水化合物、水分、灰分、雜質度；2、污染物、真菌毒素限量指標4項：鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1;3、微生物指標5項：菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌；4、違禁物質2項：三聚氰胺、皮革水解物。

??? 參與《月月抽檢計劃》，本身就是對企業自信心的一種考驗。因為，參與《月月抽檢計劃》，就是企業敢于承諾和保證自己生產的產品是符合國家標準要求的，檢驗機構可以在任何一個商店、任何時間抽檢，這就是企業對自己產品的自信。而且檢驗結果也表明，全部抽樣產品的檢驗指標均符合強制性國家標準的要求；沒有發現有添加違禁物質三聚氰胺、皮革水解物現象；產品質量穩定可靠，特別是一些關鍵性指標的檢驗結果非常好。比如：

??? 污染物鉛含量，國家標準規定≤0.5mg/kg,抽檢的16個樣品中有15個未檢出，僅有1個樣品檢出量為0.05mg/kg;亞硝酸鹽含量國家標準規定≤2mg/kg,抽檢的16個樣品均未檢出亞硝酸鹽；硝酸鹽含量國家標準規定≤100mg/kg,抽檢的16個樣品中，未檢出的2個，低于20mg的6個，*高的為50.8mg.

??? 微生物檢驗，16個樣品中有13個是2011年4月1日之前生產的，大腸菌群檢測結果均<30個/100g（國標規定≤40個/100g；細菌總數國家標準規定為≤30000個/g,檢驗結果有11個樣品在100~1000個/g之間，2個樣品在1000-5000個/g之間，遠低于國家標準的規定。

??? 理化指標中，水分含量國標規定≤5.0g/100g,檢驗結果有15樣品低于3.5g,*高的1個樣品為4.0g;雜質度國標規定≤12mg/kg,檢驗結果16個樣品全部≤6mg/kg.

??? 注：樣品中有12個為國內品牌，僅施恩為國外品牌。

??? 注：樣品中有2個為國內品牌，僅雀巢為國外品牌。