作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 新華網銀川5月28日專電(記者曹健寧夏回族自治區衛生廳日前發布預警,夏季氣溫高、濕度大,非常適宜細菌的生長繁殖,發生細菌性
??? 自治區衛生廳提醒,除不吃放置時間超過4小時的盒飯外,為了預防細菌性食物中毒發生,夏季廣大消費者在選購食品時要注意保質期;不買無冷藏條件的散裝熟肉制品;剩飯菜要在冰箱里冷藏保存;生、熟食品要分開存放;生吃食品要徹底清洗消毒;熟食品在食用前應重新加熱;吃冷飲要適量,否則會稀釋胃液,造成胃中正常菌群紊亂發生腹瀉;吃海貨要煮透,毛蚶、甲魚、牛蛙等水產品體腔內會存留霍亂弧菌、甲肝病毒等,如果加熱不徹底就會致病。
??? 自治區衛生廳還提醒,細菌性食物中毒潛伏期很短,一般為幾分鐘到幾小時。臨床主要表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,便次每日20次-30次不等,多呈水樣便,血水便,可帶少量黏液,部分患者有畏寒、發熱、乏力,重者脫水、酸中毒、休克。
??? 一旦發生食物中毒,立即停止食用可疑食品,及時到醫院就醫,不要自行服藥。并及時向當地衛生行政部門報告,注意保存食物和排泄物樣本,以便醫生檢查救治。在急救病人的同時還要注意保護好現場。
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