作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報(bào)5月17日刊發(fā)"批發(fā)市場出售帶淋巴的'
??? 當(dāng)日清晨6時(shí)許,在灞橋區(qū)紡織城紡建路蔬菜批發(fā)市場門前,當(dāng)幾輛廂式貨車載著滿車劈成兩半的生
??? 記者發(fā)現(xiàn),各個(gè)肉鋪都有不同的進(jìn)貨渠道,有來自楊凌屠宰廠送來的無公害品牌肉,也有來自三原、高陵、灞橋等地屠宰廠的肉品。在其中一家肉鋪里,執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了一塊帶淋巴的"血脖肉",但通過檢查發(fā)現(xiàn),該扇生豬"三章兩證"齊全,執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令肉鋪老板摘除了"血脖肉"上的淋巴結(jié)。
??? 據(jù)帶隊(duì)檢查的灞橋區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長魏忠良介紹,按照要求,各個(gè)屠宰廠都有商貿(mào)或動物衛(wèi)生監(jiān)督所下派的專業(yè)檢疫人員駐廠檢查,除了生豬屠宰前的健康狀況,屠宰后傳染病、寄生蟲等病害以及摘除了生豬脖頸上的甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)都是檢查的重點(diǎn)。一切符合要求的生豬肉才能加蓋"三章兩證"出廠銷售。
??? 檢查中,一家賣品牌肉的肉鋪老板偷偷告訴記者,由于這兩天風(fēng)聲緊,大部分屠宰廠都按要求在生肉出廠前摘除了淋巴和腺體,肉鋪也不敢明目張膽地賣帶淋巴、腺體的"血脖肉"了。(記者 王超
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