??? 近期，隨著"墨汁粉條"、"染色饅頭"、"甲醛臭蝦"等各類食品安全事件的接連曝光，食品安全漏洞百出的現(xiàn)狀再次成為"特級熱點(diǎn)"話題。坊間"抓食品安全不能只靠曝光"的呼聲讓大眾目光聚焦到問題的背后：想"洗凈"口中的食品，必須從源頭管起。5月17日，記者從市食品安全委員會(huì)獲悉，島城下一步將力爭打造成為"全國食品*安全城市",2011年5月1日至2012年4月30日期間 ,9大部門將正式攜手打響食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。

??? 目標(biāo)

??? 保衛(wèi)戰(zhàn)定下6大目標(biāo)

??? "我們組織的此次"食安大行動(dòng)",目的是通過持續(xù)近一年的重點(diǎn)把關(guān)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，從而促進(jìn)本市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，增強(qiáng)全社會(huì)食品安全責(zé)任意識和消費(fèi)意識。"5月17日，市食品安全管理辦公室相關(guān)工作人員告訴記者，為將青島打造成"全國食品*安全城市",市食品安全委員會(huì)決定自2011年5月1日至2012年4月30日在全市范圍內(nèi)開展以"食安大行動(dòng)"為主題的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

??? 力爭實(shí)現(xiàn)從六個(gè)方面為全市八百萬市民交上滿意的"答卷":食品安全各領(lǐng)域監(jiān)管覆蓋率達(dá)到**** ,基本消除監(jiān)管盲點(diǎn)；本地產(chǎn)食品質(zhì)量安全平均抽檢合格率達(dá)到95%以上；年度集體性食物中毒事故發(fā)生率控制在6例以下/10萬人口；群眾舉報(bào)食品安全案件查處率達(dá)到****,社會(huì)調(diào)查滿意度明顯提高；不合格食品召回覆蓋面達(dá)到90%以上，對有毒有害食品無害化處理或銷毀率達(dá)到**** ;全面禁止甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺五種高毒農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售和使用，切實(shí)規(guī)范獸藥使用、經(jīng)營和使用活動(dòng)，提升監(jiān)管水平，對收繳的禁用農(nóng)藥、獸藥全部進(jìn)行無害化環(huán)保處理。

??? 措施

??? 四把鎖嚴(yán)卡問題食品

??? 舉報(bào)舉報(bào)違法行為獎(jiǎng)勵(lì)您

??? 據(jù)悉，針對媒體頻頻曝光，問題食品制作點(diǎn)總是藏在"背街小巷"難被發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)狀，本市將實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。如將完善投訴舉報(bào)處理機(jī)制，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)查處各類違法行為，對舉報(bào)有功人員依照《青島市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。"希望充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面監(jiān)督力量，促進(jìn)食品安全工作水平提升。"工作人員表示。

??? 督查建逐級督查工作機(jī)制

??? 將建立督查和調(diào)查評估機(jī)制：建立"食安大行動(dòng)"逐級督查工作機(jī)制，由市食安辦牽頭組織開展督導(dǎo)檢查。組織開展食品安全滿意度民意調(diào)查，對全市整治行動(dòng)進(jìn)行綜合評估。

??? 嚴(yán)懲絕不放過不法企業(yè)

??? 此外，還將強(qiáng)化責(zé)任追究機(jī)制。如加強(qiáng)食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，確保"食安大行動(dòng)"期間有案必查、有查必究、有處必果，做到"五不放過"（原料來源、產(chǎn)品流向未查清不放過；問題產(chǎn)品健康威脅不消除不放過；不法企業(yè)及其負(fù)責(zé)人未受到懲處不放過；案件警示教育不到位不放過；企業(yè)管理和監(jiān)管措施整改不到位不放過，真正起到"查處曝光一個(gè)案例、震懾教育一批企業(yè)、整頓規(guī)范一個(gè)行業(yè)"的作用。同時(shí)，以《食品安全法》和《刑法修正案（八》為準(zhǔn)繩，加大懲處力度，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對因履行職責(zé)不力、監(jiān)管不到位 、推諉扯皮等造成嚴(yán)重后果的責(zé)任單位和責(zé)任人員，嚴(yán)厲追究其相關(guān)責(zé)任。

??? 通報(bào)查處一律"透明處理"

??? 據(jù)悉，下一步新聞單位也將正式成為工作小組的重要成員之一：本市將針對食品安全問題，專門建立新聞媒體通報(bào)制度。由市食安辦牽頭定期組織召開食品安全新聞媒體通報(bào)會(huì) ,充分反映各部門在食品安全監(jiān)管方面采取的措施、取得的成效，積*做好群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題政策解讀，提升全社會(huì)對食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的認(rèn)知度。

??? 電話

??? 舉報(bào)食品問題撥這些號碼

??? ●市南區(qū)：88729266;

??? ●市北區(qū)：85801171;

??? ●四方區(qū)：83778159;

??? ●李滄區(qū)：87897609;

??? ●嶗山區(qū)：66711339;

??? ●黃島區(qū)：86999571;

??? ●城陽區(qū)：87968379;

??? ●即墨市：88513977、88510519;

??? ●膠州市：87222897;

??? ●膠南市：85171911;

??? ●平度市：88391212;

??? ●萊西市：88436508;

??? ●市食安辦：85916682;

??? ●市公安局：110;

??? ●市農(nóng)委：85915606（工作日、85911335（節(jié)假日、夜間；

??? ●市海洋與漁業(yè)局：85886970;

??? ●市商務(wù)局：85911160;

??? ●市疾病控制中心：85652500;

??? ●市食品藥品監(jiān)管局：9600111;

??? ●市畜牧獸醫(yī)局：85065210（工作日、85065200（節(jié)假日、夜間；

??? ●市工商局：12315;

??? ●市質(zhì)監(jiān)局：12365.
文/記者 孟琳達(dá) 李志波 本報(bào)通訊員 張峰來源半島網(wǎng)-半島都市報(bào)