??? 近日，省人大食品安全執(zhí)法檢查組赴郴州、衡陽等地進行了檢查，昨日，重點抽查告一段落。前晚，省人大常委會副主任李江在衡陽接受了本報專訪。在李江看來，任何事物的發(fā)展都有一個漸進的過程，食品安全問題這幾年突然擺在各級政府面前，需要時間去學習和探索應(yīng)對方法。人大開展食品安全執(zhí)法檢查，完善相關(guān)地方性法規(guī)，將目標定為"力求食品安全無限趨近于****".

??? "從生產(chǎn)到流通問題仍不少"

??? 記者：請問您覺得此次執(zhí)法檢查重點抽查了解的情況，能否真實反映湖南食品安全的現(xiàn)狀？

??? 李江：此次選擇郴州、衡陽、益陽、張家界進行重點抽查，是隨機挑選的。這次食品安全執(zhí)法檢查重點抽查除了完成規(guī)定動作，還臨時決定增加了自選動作，即抽出部分執(zhí)法檢查組成員赴財政、編辦、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥局專項調(diào)研和食品生產(chǎn)經(jīng)營暗訪。之所以安排自選動作，是為了更加準確、全面了解當?shù)厥称钒踩恼鎸嵡闆r。

??? 記者：目前省內(nèi)食品安全形勢如何？

??? 李江：整體來說，目前我省食品安全工作在朝好的方面走，各級黨委和政府越來越重視，各級人大對食品安全法的貫徹實施給予高度的關(guān)注。但也存在問題，消費者感到不知道什么可以吃什么可以喝。目前食品安全工作從生產(chǎn)到流通問題仍不少，我們必須督促政府依法履行監(jiān)管職責。

??? 湖南正起草食品攤販管理辦法

??? 記者：這次執(zhí)法檢查中，不少部門都提到了小攤小販管理難，您覺得應(yīng)該如何監(jiān)管小攤小販？此外，如何在管理好小攤小販的同時，保證這些經(jīng)營者的基本生計？

??? 李江：無論對大型企業(yè)還是小型企業(yè)，執(zhí)法必須嚴格，不能有任何心軟，要用霹靂手段顯菩薩心腸。對于這個問題，我們一方面要維護他們的基本生計，但是由于他們所從事的職業(yè)關(guān)系到更廣大群眾的健康和生命問題，所以該執(zhí)行的必須執(zhí)行，不能手軟。目前，我們只是要求他們基本規(guī)范，也就是衛(wèi)生搞干凈，這個不需要很多投資。既然你能擺攤，那為什么不能把碗洗干凈一點？不能保證原材料沒問題？其次，我認為政府可以采取適當集中的辦法進行管理，劃定有關(guān)市場區(qū)域或路段將他們集中，這樣有利于政府提供基本設(shè)施，比如自來水，方便進行集中清掃、污水處理等。

??? 記者：湖南正在起草《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法（草案》，何時會出臺？

??? 李江：《食品安全法》明確規(guī)定，關(guān)于小作坊和小攤販的管理授權(quán)地方人大立法解決。目前，湖南省人大正在進行這項工作，起草工作順利的話將力爭在今年出臺。管理辦法的起草情況也是此次調(diào)研的組成部分，這次調(diào)研也將為制定管理辦法提供依據(jù)。

??? 記者：據(jù)了解，今年7月下旬省人大常委會將首次以專題詢問的形式，就食品安全問題進行詢問。請問專題詢問的具體形式是什么？

??? 李江：今年省人大常委會將對兩項內(nèi)容進行專題詢問，一是就食品安全法的實施情況對政府部門進行專題詢問，二是就省高院、省檢察院隊伍建設(shè)中存在的問題進行專題詢問。專題詢問是人大監(jiān)督形式的一種，政府及其各部門以前可能作完報告就可以走人了，現(xiàn)在還要回答省人大常委會組成人員提出的問題。這種形式的監(jiān)督更具體，觸及問題更直接，可以在互動中把問題搞得更清楚，是監(jiān)督形式的升華。同時，這也對提問和被問雙方都提出了更高的要求，提問者必須要提到點子上，摸清癥結(jié)，而答問的"一府兩院"部門負責人必須把自己的每項工作都搞清楚，要做足準備工作。

??? "由政府設(shè)立舉報基金"

??? 記者：您提出要通過群眾監(jiān)督，加大食品安全的監(jiān)管力度，請問您覺得具體可以采取什么措施？

??? 李江：在郴州執(zhí)法檢查重點抽查時我曾經(jīng)提到，要建立群眾舉報通道，并由政府設(shè)立舉報基金。這么做，一方面可以震懾違法經(jīng)營者，達到讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者自律的目的。與此同時，食品安全問題監(jiān)管范圍廣，全部由政府部門負責工作量過大，發(fā)動群眾進行監(jiān)督可以彌補政府部門人手不足的缺陷，讓生產(chǎn)經(jīng)營者置身于廣大人民群眾的監(jiān)督之中。

??? 記者：一些人覺得，食品安全問題通過媒體曝光后將被放大，進而引起社會恐慌，對此您怎么看？

??? 李江：食品安全事關(guān)人民群眾的健康權(quán)，應(yīng)該充分發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督作用。真有問題就要曝光。比如之前的三鹿奶粉、雙匯等等，對于這樣真正存在問題的企業(yè)，必須曝光。通過曝光，一方面可以起到威懾作用，讓其他企業(yè)清楚這樣的違法成本后，不敢造次。同時，曝光有利于維護人民群眾的身體健康，提高人民群眾防范假冒偽劣食品的能力和打擊問題食品的自我保護意識，知道這些食品有問題，自然就不會去購買、食用了。