??? 近日曝光的"毒豆芽"事件再次引起了省城市民對(duì)豆芽安全的關(guān)注，記者4日分別探訪了省城的幾家超市，發(fā)現(xiàn)豆芽銷售比較平穩(wěn)，基本未受到傳聞的影響。而記者也從相關(guān)部門了解到，近期省城尚沒有接到關(guān)于"毒豆芽"的投訴，因此也沒有相關(guān)清查行動(dòng)。

??? "毒豆芽"事件對(duì)銷量影響不大

??? 4日下午，記者來到大潤(rùn)發(fā)歷下店蔬菜區(qū)，不同于外面菜市場(chǎng)上散裝的豆芽，這里的豆芽已經(jīng)一包包地裝好，由于是下午，豆芽已經(jīng)賣得差不多了。被問及近期豆芽的銷售情況時(shí)，銷售人員表示變化不大，"因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)是淡季，賣得不如之前多。像現(xiàn)在，**能賣二三十盒吧，冬天的時(shí)候**能賣五十盒呢。"關(guān)于"毒豆芽"事件對(duì)市場(chǎng)的影響，銷售人員表示："影響肯定是有的，不過不大。"

??? "請(qǐng)問我怎么知道這豆芽是沒加?xùn)|西的呢？"記者隨即詢問。聽到咨詢，銷售人員熱情地向記者介紹起來："你看這豆芽在正常光線下能變綠，這就說明是好的。"記者拿起幾包豆芽，發(fā)現(xiàn)無論是綠豆芽、黃豆芽甚至是黑豆芽，在豆芽的頂部真的有變綠的現(xiàn)象。"還有，好豆芽放置一兩天后根部會(huì)有須根長(zhǎng)出。"銷售人員補(bǔ)充說。

??? 了解了記者此行的目的后，銷售人員拿出了自家豆芽的產(chǎn)品說明書，說明書上明確標(biāo)明了經(jīng)農(nóng)藥化肥加工的豆芽與自然豆芽的區(qū)別：

??? 添加了化肥及農(nóng)藥的豆芽通體顏色亮白或暗黃，特別粗壯，生命力差，無明顯光合作用。長(zhǎng)時(shí)間暴露于正常光線下無明顯變綠，將豆芽折斷時(shí)不清脆。在正常環(huán)境下放置一到兩天明顯枯萎、腐爛且沒有任何須根長(zhǎng)出及繼續(xù)生長(zhǎng)的傾向。在生吃或加熱加工后味澀苦，無豆香，口感皮實(shí)不清脆。

??? 自然豆芽有明顯的根，且通體原白色。粗細(xì)適中、生命力旺盛：將豆芽放置在正常光線下較短時(shí)間會(huì)變綠（葉綠素合成的光合作用。將豆芽折斷的時(shí)候有一定的彈性，在斷裂的瞬間感覺清脆。將豆芽在常溫環(huán)境下放置一至兩天后根部有明顯須根長(zhǎng)出。在生吃或加熱加工后，可嘗出明顯的豆香味，且有甜味，口感好，清脆爽口。

??? 有市民擔(dān)心安全 兩個(gè)月不買豆芽

??? 記者又來到位于歷山路的家樂福超市，看到綠豆芽黃豆芽依然擺在貨架上，不過前來購(gòu)買的顧客并不多。據(jù)商場(chǎng)工作人員郭女士介紹，由于豆芽現(xiàn)買現(xiàn)吃，因此下午的顧客會(huì)少些。

??? "我們的產(chǎn)品都有質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，每隔一周或一月會(huì)檢驗(yàn)一次。"郭女士還特意拿來了質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的副本。記者在現(xiàn)場(chǎng)也看到，超市里的綠豆芽、黃豆芽看上去不是很光鮮，根有點(diǎn)枯黃。"今天豆芽賣得一般，黃豆芽賣了10公斤左右，綠豆芽賣了30公斤左右，平常綠豆芽搞促銷能賣100公斤左右。"郭女士說。郭女士還介紹，對(duì)當(dāng)天賣不完的豆芽會(huì)報(bào)損，因?yàn)槎寡勘Ｙ|(zhì)期短，不能長(zhǎng)時(shí)間售賣。

??? 不過，記者在采訪中也了解到，"毒豆芽"事件的確對(duì)一些市民的心理產(chǎn)生了影響。"我以前很喜歡吃豆芽，炒著吃不錯(cuò)，自從了解到有關(guān)豆芽的負(fù)面報(bào)道后，我已經(jīng)有兩個(gè)月不買豆芽了。"孫女士在豆芽柜臺(tái)前轉(zhuǎn)了一圈就走了。而鄧先生一邊挑選著白菜一邊說："我基本不買豆芽，怕里面含有損健康的成分。"（記者 王紅妮 實(shí)習(xí)生 王荔 林彥銀