??? 上海市副市長姜平率市質監局檢查食品生產企業時強調

??? 過期食品必須銷毀

??? 本報訊? （劉 柯? 記者霍一夫食品安全必須警鐘長鳴，過期食品必須"銷毀"而不能"退回".上海市副市長姜平日前率領市質監局對該市相關食品生產企業進行檢查時如是強調。

??? 在4月27日的檢查中， 姜平臨時提議檢查上海南市喬家柵食品廠，令廠方措手不及。檢查發現，該廠消毒水濃度不達標、地面臟亂、垃圾桶不加蓋、清洗池下水被堵等問題，被責令限期整改。

??? 姜平一行在上海杏花樓食品有限公司檢查時，得知該公司有一條饅頭生產線，由于利潤太薄，饅頭沒有進超市銷售。姜平建議，能不能請上海***企業開幾條流水線，生產老百姓信得過的饅頭進超市。不僅如此，姜平提出4點要求：不準過期饅頭"回爐";使用標準粉生產，不用精白面粉，越自然越好；盡量減少使用添加劑；一定要持之以恒地抓好食品安全。對于"問題饅頭"事件暴露的饅頭"回爐"問題，姜平強調，過期食品必須"銷毀"而不能"退回".現在超市等經銷企業采取"退回"的方式減少自身風險，卻為過期食品回爐埋下隱患。對于這一"行業慣例",上海有關部門將聯手出臺相關措施。

??? 據了解，為期半年的上海"打違除患"食品生產安全專項整治行動，自4月20日開始以來，上海質監系統采取開門檢查、交叉檢查、飛行檢查等多種形式，全面檢查上海食品生產企業。截至4月26日，質監部門已出動執法人員1884人次，檢查企業597家，開具責任整改通知書124份，對25家企業立案查處。《中國質量報》