作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 4月1日起,由加拿大
??? 檢驗檢疫專家介紹,與2004年實施的標準相比較,加拿大這一新標準在六大方面進行了調整:加嚴了成品符合性的判斷標準,使其與國際食品法典委員會標準大體一致;對監控李斯特菌的產品類別進行了調整;對加工環境及成品中檢測李斯特菌取樣方面的細節要求進行了修改;要求所有企業必須建立加工環境中李斯特菌的監控計劃;允許企業通過使用抑制劑等方式控制或殺滅該菌;要求政府對暴露于李斯特菌感染高風險下的員工提供技術支持。
??? 目前,檢驗檢疫部門已著手對新標準開展研究,科學評估對出口產生的影響并積*應對;同時針對新標準,適度調整進口加拿大食品中李斯特菌的監控范圍及檢測力度。
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