??? 按照往年，4月下旬基本上到了陜西、山西等西部蘋果銷售"掃尾"時期，煙臺蘋果將迎來銷售旺季。然而，日前記者在調查中發現，目前陜西、山西等西部地區的蘋果仍占據了絕大部分蘋果市場，面對積壓，西部蘋果采取了"不計成本，大量拋售蘋果"的策略，而不少煙臺果企、果商由于擔心賠本，不肯降價銷售，仍然持果觀望。

??? 不計成本 西部蘋果拋售

??? 連續幾天來，記者先后走訪了南洪街、桃花街、華茂街、以及大廟周邊的蘋果零售市場，發現價格較前期較為穩定。以80規格（直徑80mm的紅富士蘋果為例，價格在3.5元-5元錢不等，其中，不套袋的蘋果每斤的價格為3.5元錢左右，而套袋蘋果的售價為5元錢一斤。85、90規格以上的優質果，市場價格為每斤6元錢。

??? 記者隨后來到批發市場調查得知，目前市場銷售的蘋果大部分是來自陜西、山西等西部地區的外來蘋果，少部分是煙臺果農自產自銷的蘋果和當地果商收購的蘋果。由于市場上貨足量大，導致當前的蘋果銷售價格平穩。

??? 記者從一些資深果商那里得知，進入5月份，已經臨近往年陜西、山西等西部蘋果銷售掃尾期。往年此時基本上已經銷售差不多的西部蘋果，今年卻依然有大量積壓。受儲存條件影響，西部蘋果開始"不計成本，大量拋售".

??? 這一說法，也從煙臺市蘋果協會會長趙培策那里得到了驗證。

??? 趙培策向記者介紹，根據全國各地其他方面反饋來的消息，當前不僅煙臺蘋果仍有大量積壓，不少的西部蘋果也出現了同樣情況。而4月底5月初，已經到了西部蘋果存儲的末期，由于面臨著蘋果本身水分少的先天條件制約、以及不耐儲藏的困境，西部蘋果為避免出現爛庫等情況發生，采取了"保本銷售"或者"稍微賠本"的方式大量上市，只求盡快出手。因此西部蘋果在價格上 ,自然要比煙臺蘋果上有競爭力，目前占據了主要蘋果市場。

??? 西部蘋果為何變"掃尾"為"拖堂"?趙培策認為，主要是因為去年蘋果收購價格過高，導致今年的水果銷售價格隨之過高，從而影響西部蘋果的"走量".

??? 難以破四 面臨"賠多少"難題

??? 記者調查中了解到，在西部蘋果大量銷售的同時，不少煙臺果企、果商由于擔心賠本，依舊持果觀望，存在惜售的心理。

??? 昨日清晨5時許，記者來到三站果品批發市場看到，一個婦女正在批發蘋果，與蘋果果商進行討價還價，"80的、套袋的，能不能再便宜一點，3.8元一斤吧……"

??? "**不行，4元一斤，我們已經賠錢了！"來自棲霞蛇窩泊的果商老劉，一臉的無奈。*終，果販與果商的成交價為：80左右規格的蘋果，不套袋的批發價為2.8元一斤、套袋蘋果為4元錢一斤。這個價格，基本上是蘋果市場的批發行情。另外，85以上優質果的批發價格在一斤4.5元-4.7元錢。

??? 對于該蘋果批發價格，果真如老劉所說的是在賠本銷售嗎？牟平區果品有限公司副總經理于麗江算了一筆賬。

??? 以80規格的蘋果為例，去年蘋果的收購價格是3.2-3.5元錢，經過包裝、運輸、分級挑選，到了蘋果工廠后，每斤蘋果增加2角錢的費用。如果果商自己有冷庫，從2010年10份蘋果入庫，到今年五六月份一個蘋果收購季度，每斤蘋果存儲，需5分錢的電費就可以了。而不少自己沒有冷庫的果商，如果租用他人冷庫來進行蘋果儲藏的，會導致蘋果的成本會更高，一個蘋果收購季度，每斤蘋果大約需要2角錢的費用。一斤蘋果，一個月大約需要2分錢的利息。"粗略算算，一斤蘋果，從去年收購到今年出庫，費用會上升到3.8-4.1元錢。加上蘋果出庫銷售時所需要的紙箱和運費，成本會更高……"

??? 于麗江認為，以80規格為主的煙臺蘋果難以突破四元的單斤銷售區間，"已經不是能掙多少，而是要賠多少"的問題。他估算，每斤蘋果僅僅出冷庫就要賠0.8元錢，加上出庫后的包裝、運費，每斤會賠1元錢左右。

??? 專家支招

??? 根據往年蘋果銷售形勢來看，蘋果市場業內人士認為，煙臺蘋果年后銷售存在一個"分水嶺",即春節過后到5月份之前，是陜西等西部蘋果大量上市的階段；而在5月份之后至9月份之前是煙臺蘋果銷售階段。

??? 而面對今年5月1日前后西部蘋果不"掃尾",仍在大量銷售；煙臺蘋果并沒有迎來"銷售季"的局面，煙臺市蘋果協會會長趙培策認為，"根據當前情況來看，今年的蘋果銷售的確壓力較大，因此，煙臺果商一定要破除不舍得的觀念，該出手就出手，哪怕是微利、保本，堅決搶抓市場機遇。要四面八方出擊，既要抓國內市場，又要抓國外市場。靠、等思想，會讓蘋果企業貽誤更多的時間和機會，*終導致出現更為被動的結果".

??? 與此同時，他還建議，在國內市場上競爭壓力較大的情況下，蘋果企業應該學會多條腿走路，另辟蹊徑，在走零售市場的同時，還應該積*開拓超市、商場以及高端客戶，尋找高端消費。比如說，85規格以上的**果，可以開拓為禮品市場、觀賞果市場。