??? 食品是人們生活中必不可少的，而你是否遇到過所食食物有質量問題或者購買到假冒偽劣食品了呢？

??? 經過沈陽市工商局、消協等有關部門統計，食品問題在所有投訴中一直占有一定比重，尤其是近年食品安全越來越受百姓所關注。而在所有投訴問題中，食品中有異物、過期、變質等現象較突出。

??? 食品安全投訴漲一半

??? 根據沈陽市消費者協會提供的數據，2009年接到食品類投訴266件，排在投訴總量第四位。2010年接到食品類投訴205件，與2009年相比下降了23%,排在投訴總量第三位。

??? 但是，在投訴量下降的同時，食品安全類投訴量卻在大幅增長。同樣是來自沈陽市消費者協會的數據，2009年接到食品安全類投訴28件，2010年接到食品安全類投訴43件，同比上漲了53.6%.

??? 據介紹，2010年由食品安全引發的投訴居高不下，投訴反映的主要問題是：預包裝食品過期、包裝標識不全、質量不符合安全標準，現場加工食品有異物、衛生條件差等。

??? 由上述數字可見，沈陽市食品消費環境越來越好，因此關于食品類投訴總量才會下降。但是同時，人們對食品安全的關注度仍然很高，而且維權意識也在逐步增強，所以關于食品安全的投訴量才會在一年間增長一半。

??? 【案例一】情人果細菌超標2.4倍

??? 沈陽市高新區大長今食品廠生產的情人果（麻辣面食制品菌落總數超標，為標準限值的2.4倍。執法人員現場檢查發現，生產車間入口無擋鼠板，洗手、干手設施損壞未用，車間內無滅蠅設施，持續兩個多月產品出廠不檢驗。

??? 【案例二】包裝破損導致牛奶變質

??? 沈陽市高中生劉某在學校附近某店購買了一箱純牛奶（內裝24盒，每盒250毫升，買回后拆包準備飲用，卻發現里面有一小盒牛奶漏出已變質，并發出難聞的臭味。經調查了解，為運輸裝卸過程中造成內包裝破損導致牛奶溢出變質。

??? 【案例三】奶粉中發現類似發霉異物

??? 沈陽市大東區居民李女士家寶寶8個月大，一直只食用某一品牌奶粉，某日李女士在給寶寶沖奶粉時，發現奶粉罐中有硬物，經李女士及家人仔細觀察，此硬物有難聞異味并略有淡淡的綠色，李女士及家人懷疑此物為發霉物質。經過調查，廠家答復為運輸過程不慎所導致。

??? 乳制品投訴占總量的一成

??? 根據沈陽市工商局提供的數據，2009-2010年12315投訴舉報中心共受理食品類申訴829件，其中2009年415件，2010年414件。按投訴類別分，其中乳制品99件，占總量的12%;飲品64件，占總量的7.8%.

??? 據沈陽市工商局相關工作人員介紹，投訴內容主要集中在食品類質量問題上，如食品中有異物、過期、變質等現象，其次是銷售假冒偽劣食品、虛假廣告宣傳等。

??? 事實上，乳制品質量安全也的確是消費者*為關注的熱點。

??? 從幾大網站的權威調查中顯而易見，消費者*關心食品安全的種類就是乳制品，包括乳制品質量是否過關，乳制品是否過期變質，乳制品內是否有添加劑等問題。

??? 乳制品經營者要重新審核

??? 正因為如此，工商部門開始為乳制品經營者戴上"緊箍咒".

??? 按照國家工商總局要求，從今年3月1日起，工商部門將把乳制品列為食品流通許可項目，單獨進行審核，并嚴格按照許可項目，登記營業執照的經營范圍。以嬰幼兒配方乳粉、批發企業、大中型超市為重點的監管對象，對小超市、零售商、食雜店要經常抽檢。

??? 據沈陽市工商局**季度對于全市乳制品經營者的統計，目前沈陽全市共有經營乳制品批發515戶、零售12684戶、批發兼零售2006戶、液態奶9916戶、乳粉4617戶、含乳冰淇淋2938戶。

??? 沈陽市工商局按照國家工商總局要求，要對所有沈陽乳制品經營者的食品流通許可項目中的乳制品進行分類單項審核和管理。凡在2011年7月底前，沈陽市銷售涉乳制品的經營者未向工商部門申請乳制品項目許可和變更登記的，一律不得經營乳制品。

??? 8月1日之后，相關部門還會對這些乳制品經營者進行監管排查，凡超范圍經營乳制品的，一律依法查處。對無證無照經營乳制品的，要依法查處和取締。

??? 本報記者 丁瑤 高菲記者丁瑤微博