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多人聚餐成為食品衛生重點防控 南京啟動食物中毒應急機制

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 今年的五一小長假,又逢中國南京重大項目投資洽談會召開,天氣轉暖,食物中毒及食源性疾患漸高發。記者從南京市衛生局了解到,為切實做好餐飲服務食品安全監管工作,確保消費者飲食衛生安全,防止食物中毒事件的發生,相關部門將提前做好應急預案,落實保障措施,防止餐飲服務環節重大食品安全事故的發生。

??? 記者了解到,今年小長假,南京市加大了餐飲服務食品安全監管力度,尤其是針對監管難點、熱點問題和薄弱環節,結合五一節日消費特點,全面落實各項監管措施。通常小長假外出聚餐的市民增多,衛生監管部門要排查餐飲服務環節食品安全隱患,切實將食品安全隱患消除在萌芽狀態。

??? 學校食堂、建筑工地食堂、各類賓館飯店、農村集體聚餐及快餐制售……記者了解到,食品安全監督的重點單位及窗口地帶、旅游景點周邊、城郊接合部等重點地區在五一小長假期間都加大監管力度。同時,南京市民購買量較大的食品,如乳制品、豬肉、食用油、水產品、調味料,以及食品添加劑等食品原料都是重點檢查品種。"重洽會期間有接待任務的賓館飯店,以及一次性人數較多的聚餐行為都要提前介入,重點防控,堅決杜絕群體性食品安全事故的發生。"南京市衛生監督所的周姓負責人強調說。

??? 另外,五一節日期間,南京市衛生監督機構食物中毒及突發公共衛生事件應急機制全面啟動,實行24小時值班制度。各區(縣還向市民公布投訴舉報電話,以確保人民群眾的餐飲消費衛生安全。南京市:025-83605476;玄武區:84821525;白下區:84528406;秦淮區:52262585;建鄴區:52211879;鼓樓區:83207268;下關區:86285900;棲霞區:85506485;雨花臺區:83921120、52457175;江寧區:52284394;浦口區:58188548;六合區:57122120;六合二所:57060532;溧水縣:83880211、57204266;高淳縣:57311016.南京市衛生局的舉報電話為12320、83766555.

??? 記者 何峰來源江南時報

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