??? 市民林小姐在路橋新橋一家華聯(lián)超市買了一包散裝小核桃，在招待客人時發(fā)現(xiàn)，小核桃都受潮了，一點都不松脆。明明還在保質期內，為什么會這樣？尷尬之余，林小姐重新打量了包裝袋，這一看，看出了個問題：包裝袋上是標注了保質期，但并沒有生產日期。那這個保質期是怎么推算出來的，保質期內的食品真的保質嗎？

??? 不少散裝食品無"出生證"

??? 昨天上午，記者走訪了椒江世紀聯(lián)華、歐尚、樂購等數家大型超市。在散裝食品區(qū)，不少散裝食品或自制食品都未標明生產日期。記者在一袋已包裝好的"魚皮花生"上看到了重量、價格、包裝日期、保質期等信息，卻獨獨找不到生產日期。

??? "怎么沒有生產日期？會不會過期啊？"在世紀聯(lián)華散裝牛肉攤前，記者表達了自己的疑問。超市工作人員指著一邊的價格牌說："這些牛肉是今年2月份生產的，按照包裝袋上的保質期食用，不會過期的。"而記者在牛肉包裝袋上看到的包裝日期為2011年3月26日。

??? "沒有生產日期，保質期怎么來的？"顧客徐先生說，食品類不同于其他商品，只標注包裝日期而沒有生產日期，怎么能讓消費者放心？

??? 或自相矛盾，或李代桃僵

??? 記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，超市對待散裝食品生產日期的態(tài)度，就像女士對待自己年齡，不愿清楚示人。*普遍的做法是用包裝日期代替生產日期。

??? 在歐尚的散裝食品區(qū)，琳瑯滿目的的干果、熟食、糖果等食品擺滿了貨架。記者認真查看了一些散裝食品的介紹，發(fā)現(xiàn)產品的品名、零售價、產地、等級、規(guī)格等信息很齊備，但生產日期卻語焉不詳。而成袋樣品分包裝上，大多只標示了包裝日期。

??? 在散裝茶葉區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)一種"貢菊"花茶，貨架上標注的生產日期為2010年11月15日，成袋樣品包裝上標示的生產日期卻是2011年3月13日。這種保質期為12個月的花茶，標注的兩處生產日期前后竟然相差了近4個月。

??? 之后，記者在歐尚購買了一些散裝"魚汁牛肉",打印的加工時間為當天，而貨架上的生產日期為9天前，有效期約3個月。"牛肉賣得很好，每隔一兩天就會重新補貨，不會積壓，保質期沒問題。"對此，工作人員這樣解釋。

??? 生產日期，那是必須的

??? 根據《中華人民共和國食品安全法》第四十一條規(guī)定，食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。

??? 同時，《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求由經營者重新分裝的食品，其標簽應按原生產者的產品標志真實標注，嚴禁更改原有的生產日期和保質期限。

??? "如果遇到沒有生產日期的散裝食品，消費者可以要求銷售者提供大包裝上生產日期及相應信息。"浙江法進律師事務所梅法進律師說，如果遭到拒絕，可向消協(xié)或食品監(jiān)督部門反映。?