??? 記者昨日從衢州市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，省衛(wèi)生廳近日公布了2011年浙江省食品安全地方標準，全省共有7個食品地方標準通過立項。其中，衢州市申報的"食品工業(yè)用柑橘囊胞"成功立項，成為衢州市**食品加工用食品安全地方標準。

??? 據(jù)了解，全衢州市柑橘種植面積近60萬畝，年產量60萬噸，種植面積和產量約占全省的三分之一。然而，衢州的柑橘銷售以鮮食為主、銷售壓力大，附加值低。同時，除精品柑橘外，尚有30%左右的柑橘品種不適于鮮銷。目前柑橘深加工主要是柑橘囊胞產品。柑橘囊胞是生產粒粒橙、果粒橙等果肉、果粒型飲料的優(yōu)質原料。全省現(xiàn)有柑橘囊胞加工企業(yè)40多家，每年生產柑橘囊胞8萬噸；衢州柑橘囊胞加工企業(yè)30多家，年產量6萬余噸。

??? "以往，柑橘深加工成柑橘囊胞，套用的是《糖水桔子罐頭》（GB/T13210-1991和《桔子囊胞罐頭》（QB/T1393-1991這兩個標準。但是這兩個標準是針對罐頭產品的，食用工業(yè)用囊胞采用這個標準會增加企業(yè)成本，也沒有必要。另外，根據(jù)國家有關規(guī)定，企業(yè)生產的食品沒有相關國家標準時，企業(yè)應當制訂企業(yè)標準。"衢州市衛(wèi)生監(jiān)督所相關負責人說，目前，衢州各柑橘囊胞生產企業(yè)都是自行制訂標準，標準不一，不利于生產和銷售，也浪費了人力、物力。2010年底，由市衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭發(fā)起，市質監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表和部分食品專家進行了立項調研和論證，今年1月向省衛(wèi)生廳申報立項，近日獲得通過。

??? 這個標準通過立項，對衢州市整個柑橘加工產業(yè)的發(fā)展，將會產生深遠意義。市衛(wèi)生監(jiān)督所負責人透露，目前國內各大飲料巨頭對果肉、果汁型原料的需求巨大，據(jù)統(tǒng)計，我國每年要進口柑橘囊胞果汁約100萬噸。同時，國外對柑橘囊胞產品的需求量也逐年上升，前景良好。有了這個地方標準，產品質量、企業(yè)生產都能得到統(tǒng)一，柑橘的綜合利用率能大大提升。此外，進行標準化生產，有望推動衢州市柑橘產業(yè)轉型升級。