??? 3月15日，央視披露了知名品牌雙匯使用"瘦肉精"豬肉加工生產(chǎn)的情況，引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。那么，我市超市商場的雙匯火腿腸是否也有"瘦肉精"制品？菜場里的豬肉能放心吃嗎？為此，記者走訪了島城的部分超市和農(nóng)貿(mào)市場，并就此詢問了相關(guān)部門--

??? 超市：正常出售但銷售較冷清

??? 昨天，記者來到定海西門臺(tái)客隆、華之友超市和世紀(jì)新茂超市，雖然各式各樣的雙匯火腿腸品種繁多，但生產(chǎn)地主要以河南漯河為主，也有少量的生產(chǎn)地為江蘇淮安和浙江金華，并沒有發(fā)現(xiàn)被曝光的"濟(jì)源雙匯"出產(chǎn)的火腿腸。

??? 市民林女士和朋友正在超市選購火腿腸，當(dāng)朋友拿起一款雙匯產(chǎn)品后，林女士趕忙提醒看看生產(chǎn)地。"*近在電視上看了關(guān)于'瘦肉精'事件，現(xiàn)在買火腿腸就要注意生產(chǎn)地了，以防萬一嘛。 "

??? "現(xiàn)在超市還沒有接到雙匯產(chǎn)品下架的通知。 "據(jù)定海華之友超市的店員介紹，雖然雙匯火腿腸未下架，但這次的"瘦肉精"事件還是影響了雙匯火腿腸的銷售。"以前每到雙休日，像生產(chǎn)地為江蘇淮安的雙匯烤香腸**就能賣出10箱，'瘦肉精'事件發(fā)生后，雙休日**只能賣出2到3箱。 "該店員坦言，超市內(nèi)的雙匯冷鮮肉更是無人問津，銷量跌了很多。

??? 菜場：豬肉銷量基本與往日持平

??? 隨后，記者又來到南珍菜場，菜場的肉攤攤主普遍反映，"瘦肉精"事件并未對他們的生意造成影響。"這件事，阿拉也聽說了，但阿拉的銷量還是跟往常一樣，*近還有上海的顧客來這里買豬肉呢。 "已在南珍菜場經(jīng)營豬肉生意多年的陸阿姨告訴記者，她賣的都是舟山本地豬，從養(yǎng)殖場到屠宰場都有嚴(yán)格的把關(guān)，所以豬肉的品質(zhì)是有保證的。

??? 市農(nóng)林局："瘦肉精"豬肉不可能輕易進(jìn)入市場

??? 連日來，我市畜牧獸醫(yī)部門組織專業(yè)技術(shù)人員加強(qiáng)對生豬瘦肉精的抽查、監(jiān)測。來自養(yǎng)殖、屠宰、流通等環(huán)節(jié)的抽查結(jié)果顯示，目前，島城未發(fā)現(xiàn)使用瘦肉精的"健美豬".

??? 市農(nóng)林局畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹說，每頭生豬要進(jìn)入市場銷售，都是經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)。其中，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是按照5%左右的比例對生豬進(jìn)行抽檢；屠宰環(huán)節(jié)主要是按比例對屠宰生豬進(jìn)行監(jiān)督抽查；而流通環(huán)節(jié)，主要是對外地調(diào)入舟山的每一批生豬進(jìn)行抽查。"'瘦肉精'檢測工作是一個(gè)常態(tài)化的工作，*近我們在抽檢的比例上會(huì)適當(dāng)提高。 "該負(fù)責(zé)人解釋說，以前由于在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)就對生豬進(jìn)行了把關(guān)，因此進(jìn)入屠宰場的本地生豬是按一定比例進(jìn)行抽檢的，但現(xiàn)在基本上是每批都要進(jìn)行檢驗(yàn)。

??? 據(jù)介紹，目前舟山市場上85%左右的豬肉由本地供應(yīng)，小部分來自省內(nèi)的金華、衢州等地，并沒有來自河南溫縣的豬肉流入我市。"生豬在調(diào)入之前先進(jìn)行相關(guān)的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，不是隨便哪個(gè)養(yǎng)殖場的生豬都能調(diào)入我市的。經(jīng)過評(píng)估，品質(zhì)好的、合格的生豬場才能作為我市的定點(diǎn)場。 "該負(fù)責(zé)人說。

??? 鏈接：

??? 瘦肉精是一類動(dòng)物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，如萊克多巴胺（Ractopamine及克倫特羅（Clenbuterol等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用，使肉品提早上市、降低成本，但對人體會(huì)產(chǎn)生副作用。來源：舟山日報(bào)