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陳錫文談“瘦肉精”事件 稱各方均需反思

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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??? 3月17日,在位于漯河市區的雙匯連鎖店內擺放的雙匯肉制品。河南省漯河市雙匯公司使用瘦肉精豬肉事情曝光后,農業部**時間責成河南、江蘇農牧部門嚴肅查辦,并立即派出督察組趕赴河南督導查處工作。

???這次河南發生的事件確實暴露了監管失職現象比較嚴重。但也不能因為一個事件就否定現行食品監管制度的有效性。"談及當前的"瘦肉精"事件,中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文24日說。

??? 陳錫文介紹,中國的食品安全管理體制根據形勢發展做過幾次調整。2003年起,實行分段負責制,但出現了協調不充分的問題。2010年,國務院成立了食品安全委員會,由李克強副總理擔任主任,兩位副總理擔任副主任,并且在這個委員會下面專門設立了一個辦公室,加強了工作協調。"大家現在食用的大部分食品都是比較安全的。"

??? 陳錫文稱,對于農民來說,有兩方面基本要求,一是作為經營者,要生財有道;二是要掌握必要的科學技術知識。陳錫文介紹,并不是說所有使用了瘦肉精的豬肉都會對人體產生危害,必須把握豬的生長周期,即在豬出欄之前的一段時間周或更長時間停止在其飼料中加入瘦肉精,便可通過豬自然的新陳代謝將瘦肉精排出。

??? 陳錫文說,大企業"血管里一定要流淌道德的血液",一味圖利只會給社會帶來很大危害,也會給自己造成滅頂之災。

??? "雙匯是中國*大肉制品加工企業,經嚴格檢查發現,問題主要還是在下面,不是整個控制體系都有問題。"陳錫文說,"但通過這個事件,我們應進一步加強食品安全管理。"

??? 據悉,有關"瘦肉精"的案件被媒體報道后,引起國務院的高度重視,國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、監察部、農業部等組成的聯合工作組赴河南省實地督促"瘦肉精"案件查辦,河南方面也展開徹查,目前調查工作還在繼續。(完

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