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??? 記者暗訪青島黑作坊：經(jīng)過藥水的浸泡，原本顏色發(fā)黑的海帶變成了嫩綠色。

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??? 記者暗訪青島黑作坊：記者在海帶加工點(diǎn)找到了一桶染料。

??? 記者暗訪青島黑作坊：工人們對(duì)餐具消毒時(shí)連手套也不戴。

??? 看上去又嫩又綠的海帶竟是用添加劑染出來的；餐具洗凈后稍微一烘干就成了"消毒餐具";臟亂不堪的房子里大造黑豆腐……近日，青島市民王先生向本報(bào)維權(quán)熱線80889999反映，嶗山區(qū)中韓街道張村河沿岸聚集了大量的黑窩點(diǎn)，生產(chǎn)出來的食品衛(wèi)生難以保證。3月14日至15日，記者對(duì)張村河沿岸的多家黑作坊進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)這些黑窩點(diǎn)的環(huán)境臟亂不堪，衛(wèi)生條件令人作嘔。事后，記者將此事反映給了嶗山區(qū)區(qū)長公開電話，值班人員表示將安排執(zhí)法人員進(jìn)行查處。

??? ■現(xiàn)場(chǎng)一

??? 浸泡半小時(shí)海帶變"鮮"

??? 市場(chǎng)上銷售的一些海帶看起來又嫩又綠，可很少有人知道這里面也有秘密。

??? 3月 14日下午，記者沿著張村河來到嶗山區(qū)李家下莊社區(qū)東側(cè)的一個(gè)廢舊廠房，廠房的大門緊閉著，但里面卻不斷傳出機(jī)器的轟鳴聲。

??? 記者推開大門走進(jìn)后看到，院子里堆積著很多雜物 ,三名男子和一名女子正在干活。記者假稱開了家飯店，想來進(jìn)貨。一名男子把記者帶進(jìn)了屋里。

??? 一進(jìn)入屋子，記者就聞到一股腥臭味，房間的地上堆著很多海帶，一名工人正在用一根棍子攪拌一個(gè)塑料桶里的海帶，隨著他不停地?cái)嚢瑁锩嫔l(fā)出很重的怪味。

??? "這是什么味？這海帶還能吃嗎？"聽到記者詢問后，站在一旁的男子當(dāng)即笑了起來，"這你就不知道了，我們?cè)谒锩婕恿藮|西，海帶放在里面浸泡后特別嫩綠，這樣才好賣呢".

??? 這名男子告訴記者，海帶放的時(shí)間久了顏色發(fā)黑，在市場(chǎng)上不好賣，"我們把海帶放到這配好的水里面浸泡后就不一樣了，大約泡半個(gè)小時(shí)就能變得又嫩又綠，跟鮮海帶沒什么兩樣".記者提出想看看配料，男子表示這是秘密不能說。

??? 趁著工人不備，記者在院子里的一個(gè)木箱子下面找到了一大桶染料，上面沾滿了污垢。就在記者拿出相機(jī)拍照時(shí)，一名工人看到了，問"你們是記者吧？"還沒等記者回答，幾名工人奪門而出四散而逃。

??? 附近一位居民告訴記者，他經(jīng)常看到有面包車過來拉豆腐和海帶，"我曾看到過一輛面包車?yán)垢秃?后進(jìn)入到了一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)".

??? ■現(xiàn)場(chǎng)二

??? 無證豆腐坊惡狗把門

??? 在張村河南岸，有一家加工點(diǎn)整日大門緊閉 ,可屋頂?shù)膬蓚€(gè)煙囪卻一直不停地往外冒黑煙，鐵門上還寫著"小心有狗".

??? 15日下午，記者剛走到大門前，一條大黃狗沖到了門前一陣狂叫。一名女子走了出來邊打量記者邊問："你們是干什么的？"

??? "大姐，我們想打聽個(gè)路，你先把門打開。"聽到記者問路后，這位女子滿臉疑惑地將門打開，記者順勢(shì)走了進(jìn)去。一進(jìn)院子 ,記者就聞到了一股豆香味，"大姐，你是做豆腐的吧，我們想拿點(diǎn)貨，怕你不愿意接待陌生人這才說打聽路的。"記者借機(jī)說道。

??? 女子帶著記者來到了車間，幾口大缸放在地上，里面盛著滿滿的豆腐腦，一位工人正在一個(gè)機(jī)器旁干活。車間里臟亂不堪，地上污水橫流，破碎的地面上夾雜著很多的豆腐渣，而大包加工好的豆腐用包袱包好后直接堆放在地上。

??? "雖然地上有些臟，可豆腐的質(zhì)量**沒有問題。"這名女子介紹，他們是安徽人，剛租下了這個(gè)地方加工豆腐，"現(xiàn)在每天也就加工兩三百斤，主要是賣給一些熟悉的飯店".

??? 這名女子稱，他們還沒有辦相關(guān)的手續(xù)，"環(huán)境差，咱就只能隱蔽起來，養(yǎng)條大狗也是為了防止有人亂進(jìn)，否則就暴露了。"

??? ■現(xiàn)場(chǎng)三

??? 給餐具消毒沒有健康證

??? 14日下午，記者在報(bào)料人的指引下來到了一家消毒餐具加工點(diǎn)，一進(jìn)車間記者就聞到一股濃重的消毒液味，五六名女工正在刷餐具。記者看到，車間靠墻的一側(cè)有一個(gè)水泥池子 ,池子里滿是污垢，見到有人進(jìn)來，一位工人趕緊拿起地上的水管子沖池子里的污垢。記者看到，不少已經(jīng)刷好的餐具上還殘留著菜汁。

??? 在車間的中間有一臺(tái)烘干機(jī)，兩位女工將洗好的餐具挨個(gè)往里面放，烘干后的餐具由另兩名女工放到塑料籃子里，再由一位女工進(jìn)行包裝。記者看到，這些包裝好的餐具并未單獨(dú)存放，而是跟工人們的生活用品放在一起。

??? "餐具消毒了嗎？""消過毒了，剛才烘干的時(shí)候就是一個(gè)高溫消毒過程。"一位女工回答道。當(dāng)記者說消過毒的餐具跟生活用品放在一起又弄臟了時(shí)，女工悄悄說"沒什么，包裝好之后就看不出來了".

??? 記者發(fā)現(xiàn)，這些工人連消毒手套也不戴。"我們來這里干活才三兩天的時(shí)間，哪有那么講究？"一名女子說，她是兩天前才被老板招到這里干活的，"其他幾個(gè)也是剛來不久，都是從勞務(wù)市場(chǎng)臨時(shí)招來的".

??? "工資每天50元，我們又沒有其他的技能。"這位工人說，他們根本就沒有健康證，來了就直接上崗干活，不想干了就離開。

??? ■進(jìn)展

??? 相關(guān)部門稱將盡快查處

??? 此外，記者還暗訪了一些黑窩點(diǎn)，其中一家加工豆腐皮的窩點(diǎn)兩側(cè)都是廢品店，加工好的豆腐皮很快就落上了一層灰塵。"這些食品都是咱們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的，可以說關(guān)乎著老百姓的身體健康，一旦這些食品出現(xiàn)問題的話，食用的市民那么多，后果很嚴(yán)重。"記者采訪時(shí)，周邊的一些市民都表示出了擔(dān)憂。

??? 就此記者采訪了中韓街道辦事處工作人員，一位工作人員表示這確實(shí)是一個(gè)難題。"隨著中韓不少地方改造，黑窩點(diǎn)開始沿著張村河向東擴(kuò)散。"這位工作人員說，因?yàn)閺埓搴友匕恫簧俜孔颖容^陳舊 ,租賃價(jià)格低，因此很多外地人聚集到這里進(jìn)行加工生產(chǎn)。"食品安全是大事，我們會(huì)聯(lián)系有關(guān)部門對(duì)黑窩點(diǎn)進(jìn)行查處。"這位工作人員表示。

??? 隨后記者又向嶗山區(qū)區(qū)長公開電話以及質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督熱線12365進(jìn)行了舉報(bào)，工作人員都表示將安排工作人員盡快進(jìn)行清查治理。（文/圖 本報(bào)記者